Rasht İlçesi Paketli Bütün Tavuk Üreticileri | Iranco
گیلان · رشت
Rasht kesim ve paketleme merkezi
Gilan yılda 120 binden fazla endüstriyel tavuk eti üretir. Rasht, Pirbazar ve Lashtenasha çiftliklerine yakınlığıyla kesim, paketleme ve lojistik merkezidir.
Sektör yarı endüstriyel kesimden dikey entegrasyona, otomatik iç organ çıkarma ve hava soğutucuya geçti; parçalama ve MAP Rasht ve Sepidrood’da.
Ürün ve hijyen sınıfı
| Sınıf / tip | Teknoloji | Raf ömrü | Kullanım |
|---|---|---|---|
| A+ antibiyotiksiz | Hava soğutma, otomatik iç organ | 0–4 °C’de 72 saate kadar | Modern perakende, protein market |
| Streçli bütün tavuk | Shrink ve torbalama | 2–3 gün sıcak / 5 gün soğuk | Toptan, kasap, HORECA |
| MAP tepsi parçaları | CO₂/N₂ modifiye atmosfer | 5–7 gün | Süpermarket zincirleri |
| Düzenlenmiş sıcak karkas | Sepet ve hal toptanı | Gece kesim penceresi | Kooperatif, resmi fiyat |
Kesim ve paketleme (5 adım)
Alım ve sersemletme
Ön kesim holünde elektrik sersemletme ve veteriner kontrol.
Kesim, yolma, otomatik iç organ
Optik sensörler manuel iç organ çıkarmayı önler; Salmonella riski düşer.
Hava soğutma
Deri nemi kontrolüyle soğutma; 72 saatlik paket için hazırlık.
Sınıflama ve paketleme
1,5–1,8 kg; shrink, MAP ve hijyenik film hatları.
0–4 °C lojistik
Çekirdek <4 °C sonrası yükleme; Vali Asr veya entegre filo.
Rasht mekansal zincir matrisi
| Bölge | Rol | Kesim | İşleme | Ana merkez |
|---|---|---|---|---|
| Pirbazar | Ağır kesim, yeşil tavuk | Tam otomatik A | Sınırlı parçalama | Morvarid Soume'eh, Sepidmakian |
| Lashtenasha | Kooperatif, pazar düzeni | Endüstriyel kesim | Naylon paket | Kümes kooperatifi |
| Rasht sanayi | Parçalama ve MAP | Minimal | Sort, shrink, vakum | Sepidmakian, Navid Morgh |
| Sepidrood OSB | Katma değer işleme | Yok | MAP, tepsi, doğranmış | Chilick, Qotb Derakhshan |
| Ahmadgorab / Vali Asr | Toptan terminal | — | Gece sepet, dökme | Gilan kümes birliği |
Aktif firma veritabanı
Kesimhaneler ve entegre zincir
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Sepidmakian Co. (Golrang Group)Marka: Samen, Zirak, Pakfood01333668008 · sepidmakian.com | Rasht / Farhangian | Entegre zincir, A+ kesim | Taze bütün tavuk, antibiyotiksiz | Aktif |
| Morvarid Soume'eh Poultry (Chick Chick)Marka: Morgh Sabz, Chick Chick01344352342 · chickchick.ir | Pirbazar | Tam otomatik kesimhane | Paket yeşil tavuk, sıcak karkas | Aktif |
| Gilan Poultry Farmers Co-op (Zibakenar)Marka: Gilan Poultry Co-op01334483211 | Lashtenasha | Endüstriyel kesim, pazar düzeni | Günlük bütün tavuk, düzenli karkas | Aktif |
| Navid Morgh Gilan (Navid Jojeh Holding)Marka: Navid Morgh, Navid01332600000 · navidmorgh.com | Rasht sanayi | Dikey zincir, kesim ve parça | Günlük bütün tavuk, toptan | Aktif |
Parçalama ve MAP tesisleri
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Chilick Sazan IranianMarka: Chilickchilicksazan.com | Sepidrood | Parçalama ve MAP | Bütün ve tepsi doğranmış | Aktif |
| Qotb Derakhshan Protein Co.Marka: Soheil, Sepid Par | Sepidrood | Sortlama ve paket | Taze işlenmiş bütün ve parça | Aktif |
| Sabzdasht Agro-Industrial (Rasht unit)Marka: Sabzdasht02154409000 · sabzdasht.com | Rasht | İşleme ve marine | Streçli tavuk, şiş kebap | Aktif |
Dağıtım ve toptan ağı
| Dağıtıcı | İş tipi | Konum | Kapsam |
|---|---|---|---|
| Gilan Poultry Farmers Union01333592171 | Resmi dağıtım ve kota | Ahmadgorab | Günlük tavuk resmi fiyat |
| Sepidmakian capillary distribution (Samen)01333663867 | Holding kılcal dağıtım | Beheshti bulvarı | Samen, Pakfood, soğuk zincir |
| Vali Asr wholesale stalls | Toptan ve komisyon | Vali Asr hali | Gece sepet, HORECA dökme |
| Morgh Pash Morgh Sam Distribution09116494489 | Yerel protein dağıtım | Shalkou | Taze Gilan bütün tavuk |
| Sepidrud Chicken & Fish Store01333327039 | Fabrikadan doğrudan satış | Azadegan bulvarı | Soğutulmuş torbalı tavuk |
Vali Asr hali (03:00) sepet toptanı; Samen, Morgh Sabz, Chilick ve Soheil soğutmalı filoları modern perakendeyi besler.
Veteriner denetim ve birlikler
Üretim Gilan veterinerliği ve Rasht ağı denetiminde; canlı nakil izni, kesimhane veterineri ve soğutma kontrolü zorunlu. Ahmadgorab’daki birlikler düzenlenmiş fiyatı koordine eder.
Entegre karantina sistemi canlı kuşu çiftlikten pakete izler; izinsiz karkaslar dışlanır.
Pazar görünümü
Sepidmakian, Chilick ve Navid Morgh entegrasyonu, Sepidrood’a göç ve izlenebilir tavuk talebi MAP ve A+ yatırımını hızlandırır; Rasht Tahran için yedek kalır.
Iranco ekibi bu sektörde doğrulanmış firmalarla sizi buluşturur.