
اصفهان · اصفهان
Isfahan İlçesi İran platosunun merkezinde soğan ve sebze üretimi, sınıflandırma, işleme ve toptan dağıtım için bir üs oluşturur.
İşleme; çiftçi gelirini sabitler, fireyi azaltır ve taze soğandan toza, kızarmış dilimlere ve IQF’ye değer katar.
Depolama: 0–1 °C, %65–70 nem.
| Ürün grubu | Ambalaj | Kullanım |
|---|---|---|
| Sınıflı taze | File 5–25 kg | Hal, bölgesel ihracat |
| Kurutma dilim | Karton 10–20 kg | Konserve, çorba |
| Endüstriyel toz | Kraft torba | Sosis, sos |
| Kızarmış | Vakum 200–500 g | Catering |
| IQF | Dondurulmuş 400 g–10 kg | Hazır yemek hatları |
| Konsantre | Aseptik fıçı | Et suyu bazları |
| Tohum | Teneke / folyo | Doğu Isfahan tarlaları |
| Üs | Zincirdeki rol | Faaliyet |
|---|---|---|
| Doğu Isfahan | Hammadde | Zarghan; hızlı sevkiyat |
| Ji sanayi | Kurutma & öğütme | Tünel kurutucu, değirmen |
| Soroush Badaran | Toz & IQF | Baharat tozu, dondurma |
| Merkez sebze hali | Toptan & fiyat | Tahran sonrası 2. hub |
| Bahar & Ji Sard | Soğuk depo | 0–1 °C depolama |
Doğu ilçe soğanı soğuk zincir veya işleme hattına yönlendirilir.
Yıkama, soyma, kök kesimi.
55–65 °C; 9–11:1 oran.
160–175 °C friyer ve santrifüj.
Nem bariyerli ambalaj.
| Parametre | Taze | Kurutma | Kızartma | Toz |
|---|---|---|---|---|
| GTİP | 07031000 | 07122000 | 2009090 | 07122000 |
| Raf ömrü | 3–5 ay | 12–24 ay | 6–9 ay | 12–18 ay |
| Oran | 1:1 | 9–11:1 | 3.5–4.5:1 | 10–12:1 |
| Risk | Filizlenme | Kahverengileşme | Yağ oksidasyonu | Kütleşme |
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Simin Far GıdaMarka: Simin Farsiminfar.net | Ji sanayi | Kurutma & öğütme | Kurutma dilim, toz | Ana ürün |
| Purran Powder SepahanMarka: Purran Powder— | Soroush Badaran | Endüstriyel öğütme | Soğan tozu | Ana ürün |
| Toska SabzMarka: Toska Sabz— | Soroush Badaran | IQF sebze | Dondurulmuş soğan | Ana ürün |
| Paris IsfahanMarka: Parisparis.ir | Isfahan hinterland | Dondurma | Yarı kızarmış dilim | Ana ürün |
| Shatori AtölyesiMarka: Shatori— | Doğu Isfahan | Toptan | Kurutma, toz | Toptan |
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Zarrin GiahinehMarka: Giahineh— | Ji | İhracat & toptan | Kurutma, toz | İhracat aktif |
| DerainicMarka: Derainic— | Samadieh | Dağıtım | Kuru soğan, toz | Toptan |
| Arta BusinessMarka: Artaartabusiness.com | İhracat merkezi | İhracatçı | Sınıflı soğan | İhracat aktif |
| Attari IsfahanMarka: Attariattariesfahan.com | Parvin | Baharat toptan | İhracat tozu | Toptan |
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Bahar Soğuk DepoMarka: Baharbaharcoldstore.com | Azadegan km 12 | Soğuk depo | Soğan stok | Zincir hizmet |
| Ji SardMarka: Ji Sard— | Ji otoyolu | Soğuk zincir | Taze soğan | Zincir hizmet |
| Isfahan Hal BirliğiMarka: Merkez hal— | Nain yolu | Toptan | Günlük fiyat | Zincir hizmet |
| Kırsal KooperatifMarka: Kooperatif— | Doğu | Toplu alım | Taze soğan | Zincir hizmet |
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Ramazanpour PlastikMarka: Ramazanpour— | Ji | Ambalaj filesi | Soğan torbası | Makine |
| Rasha PlastMarka: Rasha Plastrashaplast.ir | Sanayi | Torbalar | 5–20 kg | Makine |
| PirouzpackMarka: Pirouzpackpirouzpack.ir | Sejzi | Paketleme makinesi | Pillow pack | Makine |
| Javid ArgonMarka: Argonesfahanargon.com | Büyük Isfahan | İşleme hatları | Fritöz | Makine |
| Mobin KeshtMarka: Mobin Keshtmobinkesht.com | Ji | Tohum | Zarghan | Girdi tedarik |
| Aria MontakhabMarka: Aria Montakhabariamontakhab.com | Isfahan | Tohum | Hibrit | Girdi tedarik |
Taze soğan Körfez ve Rusya’ya gider; kurutma ve toz hatları taze yasaklarından daha az etkilenir.
Üç eksen: sözleşmeli tarım, optik sınıflama, vakum kızartma.
Iranco sizi doğrulanmış firmalarla buluşturur.