
گیلان
Gilan ovasının doğusundaki Astaneh Ashrafiyeh ilçesi İran’ın tarihî yer fıstığı merkezidir; ulusal üretimin yaklaşık %75–80’i burada toplanır.
2.507–2.600 ha ekim, 5.000+ hane ve yılda 10–11 bin ton kuru kabuk.
Geocarpy ve geçirgen toprak; ince kabuk, %48–52 yağ ve tatlı kavurma profili.
| Gösterge | Astaneh |
|---|---|
| Share of Iran output | 75–80% |
| Ekim alanı | 2.507–2.600 ha |
| Yıllık hasat | 10–11 bin ton |
| Çiftçi hane | 5000+ hane |
| İç yağı | %48–52 yağ |
| Kategori | Ürün | Kullanım |
|---|---|---|
| Tarla | Güneşte kabuklu | Kavurma |
| Sotulmuş iç | Jumbo | Perakende |
| İşlenmiş | Ezme | HORECA |
| Atıştırmalık | Kaplamalı | Dragee |
Hasattan sonra <%8 nem.
Optik ayırma, jumbo ve ezme.
Sıcak hava profili.
Koloid değirmen, MAP.
| Merkez | Konum | Odak | Oyuncular |
|---|---|---|---|
| Noghredeh | Km 11 Kiashahr | Mekanize, kaplama | Zargil, Vahid Bijari |
| Parkapasht | Kiashahr | Sürekli fırın | Ostad Moein |
| Korka | Merkez | Ekim ve geleneksel | 50+ atölye |
| Salastan | Sefidroud | Premium tarla | Tiavar |
| Şehir merkezi | İmam Reza / Azadi | Toptan | Nasrollahzadeh, Badamm |
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ana ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| Zarin Gil Astane Şti.Marka: Zargil | Noghredeh sanayi | İşleme, paketleme, ihracat | Sotulmuş yer fıstığı, jumbo iç, kuru yemiş | İhracat aktif |
| Vahid Bijari Yer Fıstığı FabrikasıMarka: — | Noghredeh | Mekanize işleme, toptan | Jumbo iç, fıstık ezmesi, kabuklu kurutulmuş | Aktif |
| Atlas Shokooh AlborzMarka: — | Noghredeh | Kaplamalı aromalı | Soslu/peynirli/dumanlı kaplama | Aktif |
| Ostad Moein FabrikasıMarka: — | Parkapasht | Endüstriyel işleme | Premium kavrulmuş, kalibre iç | Aktif |
| Narika Ticaret & SortingMarka: Narika | Noghredeh | Ayırma, toptan | Sotulmuş iç, kabuklu toptan | Aktif |
| Tiavar Gıda PaketlemeMarka: Tiavar | Salastan | Paketleme, online | Metalize kavrulmuş, saf ezme | Bölgesel |
| Seh Setareh ShomalMarka: — | Sanayi kuşağı | İşleme, toptan tonaj | 1. sınıf 10 kg karton | Aktif |
| Arshia KavurmaMarka: Arshia | Kiashahr yolu | Endüstriyel kavurma | Geleneksel tuzlu kabuklu | Aktif |
| Alipour Fıstık EzmesiMarka: — | Lashtenesh | Ezme ve yağ | Çift kavurma creamy/crunchy | Bölgesel |
| Bachk Iran SanatMarka: — | Rudboneh | Hat mühendisliği | Kabuk kırıcı, kavurma | Makine |
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ana ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| NasrollahzadehMarka: — | İmam Reza bulvarı | Toptan | Premium kavrulmuş iç | Toptan |
| Mohammad AzariMarka: — | Harem yakını | Ezme, dağıtım | Bahçe kavrulmuş, taze ezme | Aktif |
| Badamm TicaretMarka: Badamm | Azadi bulvarı | Ulusal toptan | İri tuzlu iç, pirinç | Toptan |
| Soheil BijariMarka: — | Jalaliyeh | Geleneksel kavurma | Tuzlu fırın kavrulmuş | Bölgesel |
| Arman KuruyemişMarka: — | Rudboneh | İşleme, dağıtım | Tuzlu paket, dilim | Aktif |
| Mirzaei (Gilbadam)Marka: Gilbadam | Sadapashteh | Fırın kavurma | Premium kavrulmuş | Aktif |
| PourdavashiMarka: — | Azadi | Geleneksel, ulusal dağıtım | Güneşte kurutulmuş kabuklu | Toptan |
200+ köy fırını ile fabrikalar; aflatoksin ve EAEU ihracatı.
Gecikmiş kurutma ve zayıf kooperatifler marjı aracılara kaydırır.
| Eksen | Aksiyon | Sonuç |
|---|---|---|
| Marka | WIPO coğrafi işaret | İhracat artışı |
| Teknoloji | Paslanmaz sıcak hava | Gıda güvenliği |
| İşleme | Sızma yağ ve izolat | Katma değer |
Iranco sizi bu zincirdeki işleyicilerle buluşturur.