Kashmar Üzüm ve Kuru Üzüm Üreticileri ve İşletmeleri | Iranco
خراسان رضوی
Kashmar — Tariz iklimi ve yeşil kalem kuru üzüm avantajı
Kashmar, Tariz ovasında sıcak kurak yazlar ve 3000+ güneş saatiyle çekirdeksiz kalem üzüm ve ihracat yeşil kuru üzümün nadir merkezlerinden biridir.
Verim ~18 t/ha; %30 taze, %70 kuru üzüm ve konsantre; yılda 8.000+ ton ihracat kuru üzüm.
Çeşit taksonomisi ve türevler
| Çeşit | Tane formu | Hasat | Zincir rolü |
|---|---|---|---|
| Peykami | Çekirdeksiz kalem | Ağu sonu–Eyl | İhracat yeşil kalem |
| Askari | Sulu oval | Ağustos | Taze; işlemeli |
| Torkman 4 | Koyu etli | Eylül | Siyah kuru üzüm |
| Autumn Royal | Büyük bordo | Eyl–Eki | Lüks kuru üzüm |
| Moondrop | Uzun silindir | Ekim | Premium siyah |
| Yaquti / Lal | Erken kırmızı | Tem–Ağu | Erken taze |
İşleme teknolojisi
Alkali daldırma
Potasyum karbonat emülsiyonu; yeşil kalem için.
Barğah kurutma
Galvaniz tellerde yavaş buharlaşma.
Kontrollü kükürt
Altın renk için SO₂.
Güneşte goldeh
Askari doğal kurutma.
Fabrika hattı
Sap alma, yıkama, lazer sort.
−18 °C soğuk zincir
18 aya kadar donmuş yeşil kuru üzüm.
Jeografik değer zinciri
Qovzhd ve köyler barğah merkezi; sanayi bölgesi fle ürünü ihracat kartonuna dönüştürür.
| Kuşak | Rol | İşleme | Öne çıkanlar |
|---|---|---|---|
| Qovzhd / Furughfe | Barğah & toplama | Fle kuru üzüm | Aracılar |
| Kashmar sanayi | Endüstriyel işleme | Lazer sort | Farasinaps, Turfanda |
| Farah Dasht | Kuru üzüm ihracat | Autumn Royal | Avin Gohar |
| Mazafari hal | Toptan | Sofralık üzüm | Tüccarlar |
Pazar yapısı ve soğuk zincir
Mazafari ve Keshavarz toptan fiyatları belirler; 5–10 kg karton ihracat.
| Değişken | Eşik | Sonuç |
|---|---|---|
| Kükürt kalıntısı | Barğah 500–1000 ppm | AB engeli |
| Yeşil depolama | 25 °C'de kahverengileşme | −18 °C 18 ay |
| Parçalı mülkiyet | Geleneksel terbiye | Terbiye sistemine geçiş |
−18 °C depolama, hasat ayındaki panik satışı yerine sezonluk ihracat sağlar.
Aktif firma veritabanı
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Farasinaps GrubuMarka: Salar | Sanayi / Qovzhd | Lazer sort, ihracat | Yeşil & altın kalem kuru üzüm | İhracat aktif |
| Turfanda Gıda Kashmar | Sanayi, Kooshash | İşleme & paket | El seçimi yeşil kalem | İhracat aktif |
| Narin Noush Kashmar | Sanayi 2 | Konsantre | 220 L aseptik; şıra | Aktif |
| Zarin Kabir Kashmar | Sanayi bölgesi | Yıkama, sort | Yeşil kalem; altın | İhracat aktif |
| Kimia Chasht TarizMarka: Biscotto | Sanayi 2 | İşleme | Üzüm konsantresi | Aktif |
| Fidar Maze Kashmar | Sanayi 2 | Parlatma | Yeşil kalem kuru üzüm | İhracat aktif |
| Avin Gohar Tariz | Farah Dasht | Sort, ihracat | Yeşil & altın; çekirdeksiz | İhracat aktif |
| Tak Toos Tariz | Kashmar | Toptan ihracat | Yeşil kalem ihracat | İhracat aktif |
| Chay-Noush Tariz | Kashmar | Ticaret | Tariz kalem kuru üzüm | İhracat aktif |
| Gol Azin TaamMarka: Shesh Taraz | Kashmar | İşleme | İşlenmiş kuru üzüm | Aktif |
| Homay Salamat Kooperatifi | Kashmar | Paketleme | Yeşil & altın kalem | İhracat aktif |
Kooperatifler, soğuk depo ve toptan
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Negin Sabz Tariz Kooperatifi | Km 5 Kashmar | Sort, depo | Yeşil & altın kalem | Kooperatif |
| Pishgaman Ani Sadr | Merkez | Tedarik, ihracat | Kalem kuru üzüm | İhracat aktif |
| Tejarat Ani Mehr | Merkez | Ticaret | Yeşil kalem | Ticaret |
| Kashmar Asl Raisin | Merkez | Toptan & online | Yeşil kalem | Aktif |
| Kırsal Kooperatifler Birliği | Jomhuri | Birleştirme | Sofralık üzüm | Kooperatif |
| Farvaran Tariz Kooperatifi | Tariz | Üretici kooperatifi | Taze üzüm | Kooperatif |
| Shakerian Soğuk Depo | Kashmar–Khalilabad | −18 °C | Donmuş yeşil kuru üzüm | Soğuk depo |
| Mazafari Hal Pazarı | Keshavarz | Toptan | Peykami; barğah kuru üzüm | Ticaret |
Stratejik görünüm
Bağ birleştirme, kükürt MRL eğitimi ve kontrollü barğah ile AB pazarı.
−18 °C ve MAP tek kullanımlık paketle yerel katma değer.
Tariz–Kashmar coğrafi işaret ve terbiye sistemine geçiş.
Iranco sizi Kashmar barğah, fabrika ve ihracat zincirindeki aktörlerle buluşturur.