Изысканный бисквитный рулет с начинкой из ванильного мороженого и шоколадным декором для ритейла и HoReCa.
FAQ
Складское хранение и транспортировка должны строго осуществляться при температуре -18°C или ниже. Колебания температуры могут вызвать миграцию влаги и ухудшение хрустящей структуры бисквита. Рекомендуется использование температурных логгеров на всех этапах логистики для подтверждения целостности партии.
Базовый минимальный заказ составляет 100 мастер-коробов. Короба выполнены из влагостойкого гофрокартона повышенной жесткости для безопасного штабелирования в морозильных камерах. Каждая единица упакована в индивидуальную герметичную пленку с нанесением штрихкода, даты производства и номера партии.
При оптовых экспортных контрактах возможно нанесение стикеров или печать упаковки на языках страны назначения (арабский, английский, русский). Упаковка содержит полную информацию о пищевой ценности, аллергенах и знаках сертификации Халяль.
Основа мороженого изготовлена на основе цельного молока и сливок с массовой долей жира 8-10%, что обеспечивает нежную кремовую структуру. Степень взбитости и скорость таяния сбалансированы для сохранения формы десерта при потреблении.
Производство сертифицировано по международным стандартам ISO 22000 и HACCP. Продукт содержит глютен, молочный белок, яйцепродукты и соевый лецитин. Возможно присутствие следов орехов и арахиса, что четко зафиксировано в маркировке на упаковке.
Отгрузка осуществляется непосредственно с центрального низкотемпературного склада фабрики в авторефрижераторы, охлажденные до -18°C. Оптовые клиенты могут воспользоваться аккредитованной транспортной службой предприятия или предоставить собственный транспорт с температурным контролем.
Образцы для коммерческих заказчиков отправляются в термоконтейнерах с сухим льдом и термоиндикаторами для гарантии сохранности заморозки. Оформление пробных партий осуществляется после согласования официальной заявки от отдела закупок.