Бланшированный дробленый половинками арахис Serin

Разделение позволяет удалить горький зародыш. Половинки равномерно обжариваются по всей толщине, обеспечивая идеальный цвет и однородный помол на коллоидных мельницах.

Масличность составляет 48–50%. Показатель FFA не превышает 0,8%, а перекисное число — ниже 1,5 мэкв/кг, что подтверждает первоклассную свежесть продукта.

Обесшкуривание производится методом сухого воздушного бланширования при умеренных температурах, что исключает попадание лишней влаги и сохраняет стабильность масел.

Коробки оснащены барьерными вакуумными вкладышами. В морские контейнеры закладываются промышленные осушители для защиты от конденсата при транспортировке.

Да, по техническому заданию клиента может быть проведено дополнительное рассеивание для снижения содержания мелкого боя до уровня менее 1%.

Для крупных производств заключаются годовые контракты с фиксированными параметрами качества и графиком поставок. Непрерывные линии Serin гарантируют бесперебойность сырьевого потока.

В зависимости от требований заказчика, перерабатывается как ароматный иранский арахис из северных регионов, так и сертифицированные импортные сорта крупного калибра.