Замороженная смесь зелени для Куку Sardotaze

Пажитник добавлен в строго выверенной пропорции (менее 5% от общей массы) для создания традиционного аромата при жарке, что полностью исключает горечь в готовом блюде.

Сверхбыстрое замораживание в камерах IQF деактивирует ферменты, разрушающие хлорофилл. Светонепроницаемая внешняя упаковка предотвращает фотолиз и потемнение продукта при хранении.

Рекомендуется предварительное полуразмораживание в холодильной камере при температуре 2–4°C перед смешиванием с яйцом. Следует избегать сильного отжима зелени, чтобы предотвратить резкое выделение сока при контакте с горячим маслом.

Минимальный объем оптовой заявки составляет 50 коробок. С корпоративными заказчиками заключаются графики регулярных ежемесячных поставок, что гарантирует стабильность цен и защищает от дефицита в межсезонье.

Каждая партия тестируется на содержание тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк) и остаточных пестицидов. Показатели строго соответствуют предельно допустимым концентрациям по стандартам пищевой безопасности.

Короба изготавливаются из влагостойкого пятислойного гофрокартона высокой плотности. Конструкция устойчива к сырости низкотемпературных складов и выдерживает штабелирование до 6 ярусов без риска деформации.

Да; при заказе объема от одного рефрижераторного контейнера возможно контрактное производство (СТМ) с печатью пленки на языках заказчика и корректировкой соотношения трав.