Зеленый горошек консервированный ресторанный Sahar в банке 3000 г

Из-за большого веса банки 3000 г упаковываются по 6 штук в термоусадочную пленку с 5-слойным гофроподдоном (вес брутто упаковки около 20.5 кг), надежным для тяжелых паллет.

Масса горошка после стекания жидкости составляет не менее 60-62% от массы нетто (около 1800-1860 г чистого продукта), обеспечивая максимальный выход для шеф-поваров.

В 20-футовый контейнер с паллетами загружается около 850-950 упаковок по 6 шт. (5100-5700 банок, чистый вес 15.3-17.1 т, брутто около 18-19.5 т).

Банка 3 кг снижает затраты на тару в пересчете на килограмм продукта, экономя до 25% стоимости порции и ускоряя процесс приготовления на фабриках-кухнях.

После вскрытия банки оставшийся горошек с рассолом необходимо немедленно переложить в пищевые гастроемкости из пластика или нержавеющей стали, хранить при 2-6°C и использовать в течение 48-72 часов.

Корпус банки имеет кольцевые ребра жесткости (зиговку), которые в 3 раза увеличивают стойкость к осевому сжатию, предотвращая замятия и разгерметизацию швов при высоком штабелировании.

Перед фасовкой горошек калибруется на вращающихся барабанных ситах, удаляющих битые и нестандартные зерна, благодаря чему в банки попадает только ровный горошек диаметром 8-10 мм.