معلبات بازلاء خضراء صفيحة مطاعم وزن صافي 3000 غرام سحر

نظراً لوزن العلب الكبير، تُعبأ علب 3000 غرام في طرود شرينك تضم 6 علب مع صينية مقواة خماسية الطبقات (بوزن إجمالي نحو 20.5 كغ للطرد) لضمان ثبات الرص والتحميل الثقيل.

يصل الوزن المصفى لحبات البازلاء بدقة إلى 60-62% من الوزن الإجمالي (حوالي 1800 إلى 1860 غراماً من الحبات المطبوخة)، مما يمنح الطهاة أعلى إنتاجية مادية فعلية للمكونات.

تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 850 إلى 950 طرداً (5100 إلى 5700 علبة، بوزن صافي 15.3 إلى 17.1 طناً وإجمالي يقارب 18 إلى 19.5 طناً).

تُقلل عبوة 3 كغ تكلفة التغليف لكل كيلوغرام، مما يخفض تكلفة الوجبة بنسبة تصل إلى 25% ويسرع عمليات التحضير في المطابخ الكبرى دون تكديس نفايات العلب الصغيرة.

بمجرد فتح العلبة ودخول الأكسجين، يجب نقل البازلاء المتبقية مع محلولها فوراً إلى أوعية بلاستيكية أو ستانلس ستيل محكمة، وحفظها في الثلاجة (2-6 درجات) واستهلاكها خلال 48 إلى 72 ساعة.

يتميز جسم العلبة بحلقات أفقية مضلعة مقواة (Beading) ترفع مقاومة الضغط الرأسي والجانبي بثلاثة أضعاف، مما يمنع انبعاج الصفيح أو تلف اللحامات أثناء الشحن البحري ورص الطبالي العالي.

تمر الحبات قبل التعبئة عبر مناخل دوارة تفصل الحبات المكسورة أو غير الناضجة، مما يضمن تعبئة حبات متناسقة بقطر قياسي يتراوح بين 8 و10 ملم في العلب الكبيرة.