Иранский белый сыр фета Sabah 400 г

В процессе ультрафильтрации ценные сывороточные белки удерживаются в структуре сыра, а не удаляются с сывороткой. Это увеличивает концентрацию легкоусвояемого белка и кальция, формируя монолитную шелковистую текстуру, которая режется аккуратными брусками.

Гофрокороб вмещает 12 ванночек по 400 г (чистый вес нетто 4.8 кг). Минимальная партия для дистрибьюторских заказов составляет 100 коробов (1200 единиц товара) с паллетированием под термоусадочную пленку.

Контейнеры IML с вплавленной этикеткой в сочетании с герметичной фольгой создают барьер против проникновения кислорода и света. Это исключает окисление молочного жира и сохраняет чистый вкус на протяжении всего срока годности.

Оптимальный диапазон хранения составляет от +4°C до +8°C. Продукт нельзя подвергать заморозке или перепадам температур, поскольку замерзание вызывает синерезис (отделение влаги) и разрушает нежную консистенцию.

Образцы из каждой партии тестируются на колиформы, сальмонеллу и листерию в соответствии с требованиями международных стандартов. Уровень соли строго регламентирован в безопасном диапазоне (не более 2.5–3.0%).

Белый сыр Sabah регулярно поставляется на экспорт в Ирак, Афганистан и сопредельные страны. Продукция сопровождается полным пакетом ветеринарных документов и сертификатов Halal для быстрого таможенного оформления.

Формат 400 г обеспечивает точный порционный контроль для шведских столов в отелях, бортового питания и средиземноморских салатов. Легко нарезается ровными кубиками, снижая процент отходов при сервировке.