جبن أبيض إيراني فيتا صباح 400 غرام

في تقنية الترشيح الفائق، يتم الاحتفاظ ببروتينات مصل اللبن الذائبة التي كانت تُفقد تقليدياً، مما يرفع القيمة الحيوية للبروتين والكالسيوم في الجبن، ويمنحه قواماً ناعماً ومتجانساً خالياً من الفجوات وقابلاً للتقطيع بدقة دون تفتت.

يحتوي الكرتون الخارجي على 12 عبوة زنة 400 غرام (إجمالي صافي 4.8 كغ). الحد الأدنى للطلبيات التوزيعية هو 100 كرتون (1200 عبوة)، ويتم رصها وتغليفها على منصات شحن مبردة لنقل آمن ومستقر.

توفر عبوات IML المصنوعة من البولي بروبيلين مع الختم الحراري المحكم حاجزاً ممتازاً يمنع نفاذ الأكسجين والضوء. يحد هذا الحاجز من أكسدة الدهون ويحافظ على الطعم الطازج للجبن طوال فترة الصلاحية.

درجة حرارة التخزين المثالية هي بين 4 و8 درجات مئوية. يجب تجنب تجميد المنتج أو تعريضه لتقلبات حرارية، حيث يؤدي التجميد إلى انفصال مصل اللبن (التدميع) وفقدان القوام الكريمي الناعم.

تخضع العينات العشوائية لفحوصات دورية للكشف عن القولونيات والسالمونيلا والليستيريا وفق المعايير الصحية العالمية. يتم تثبيت نسبة الملوحة بدقة ضمن النطاق الصحي المعتمد (2.5% إلى 3% كحد أقصى).

يمتلك جبن صباح الأبيض سجلاً تصديرياً قوياً في أسواق العراق وأفغانستان والدول المجاورة. وهو مدعوم بشهادات صحية حكومية وشهادات حلال وتغليف مخصص للنقل الدولي، مما يسهل عمليات التخليص الجمركي.

يوفر قالب الجبن 400 غرام تحكماً مثالياً في حجم الحصص لبوفيهات الإفطار في الفنادق وسلطات البحر الأبيض المتوسط وساندويتشات التموين الباردة، حيث يمكن تقطيعه إلى مكعبات متناسقة دون هدر.