Йогурт Лабне в стаканчике Sabah

Лабне Sabah отличается ультраоднородной текстурой, схожей с легким крем-сыром, и тонкой солоноватой нотой. В отличие от стандартного сцеженного йогурта, продукт превосходно намазывается и не имеет крупитчатости.

Стаканчики упаковываются в прочные гофроящики с решетчатыми перегородками. Внешняя жесткая крышка-нахлобучка поверх герметичной фольги предотвращает ее прокалывание и сминание под нагрузкой.

Базовый оптовый заказ составляет 100 коробок с шагом отгрузки по 20 штук. Это оптимизирует размещение паллет в рефрижераторном фургоне и сохраняет правильную циркуляцию холодного воздуха.

Да, для близлежащих рынков (Ирак, страны Залива) оперативная отгрузка прямо в день производства рефрижераторным транспортом оставляет достаточный запас срока для полочной реализации.

Концентрация хлорида натрия строго контролируется титрованием на уровне менее 1%, чтобы сохранить сбалансированный мягкий вкус. Каждая партия проходит органолептический тест на плотность и блеск.

В состав входят исключительно свежее пастеризованное коровье молоко, сливки, заквасочные культуры и очищенная пищевая соль. Продукт свободен от крахмала, желатина и консервантов.

При повышении температуры свыше 6°C наблюдаются вздутие фольги вследствие газообразования, выраженный синерезис и разжижение текстуры. При приемке необходим замер температуры поверенным термометром.