Болгарский сыр Sabah 400 г

Болгарский сыр Sabah созревает дольше в концентрированном рассоле с применением специализированных заквасок. Это обеспечивает более плотную текстуру, высокий процент натурального молочного жира и пикантный сливочный вкус по сравнению с классической мягкой фетой.

Транспортный короб содержит 24 упаковки по 400 г в пятислойном влагостойком гофрокартоне. Конструкция крышки позволяет надежно выставлять на полке холодильника стопку до 3 коробочек без риска повреждения фольгированной мембраны.

Нет, продукт производится исключительно из натурального коровьего молока, закваски, сычужного фермента и соли. В нем отсутствуют пальмовое масло, растительные жиры-заменители, модифицированный крахмал и загустители, что обеспечивает абсолютную чистоту состава.

После вскрытия защитной фольги сыр рекомендуется оставлять в рассоле внутри контейнера, плотно закрывая пластиковую крышку. Хранить при температуре от +4°C до +8°C и употребить в течение 10–15 дней для сохранения свежести.

Продукт имеет все необходимые регистрационные удостоверения, сертификаты соответствия ISO 22000 и сертификат Халяль. Для экспортного оформления предоставляются сертификат анализа (COA), упаковочный лист и ветеринарный сертификат.

Для зарубежных заказчиков нанесение индивидуальной двуязычной этикетки возможно при заказе от одного рефрижераторного контейнера (или от 3000 коробок). На стандартной упаковке нанесен международный штрихкод GS1.

Заводы Sabah используют автоматическую нормализацию сырого молока по содержанию жира и белка. Параметры ферментации и концентрация рассола калибруются с высокой точностью, что обеспечивает идентичную плотность сыра в любое время года.