Сушеная желтая слива Parlan

Желтая слива Parlan фасуется с влажностью 18–22%, что сохраняет мягкость мякоти и предотвращает засахаривание. Стандартный калибр составляет 90–120 плодов на килограмм (сорт Экстра).

Минимальный объем заказа для внутреннего рынка составляет 50 коробок (500 кг нетто). При экспорте продукция формируется на паллетах 120×100 см по 80–100 коробок с обмоткой стретч-пленкой и лентами.

Слива проходит гидростатическую многоступенчатую мойку под давлением, где песок и минеральные частицы полностью осаждаются. На вибрационных столах и инспекционных конвейерах отсекаются любые дефекты.

Для сохранения золотистого цвета плоды проходят стандартизированную обработку сернистым газом. Остаточное содержание SO2 жестко контролируется лабораторией в пределах норм национального стандарта (до 2000 ppm).

Желтая слива Parlan обладает более тонкой кожицей, мясистой структурой и выраженной приятной кислинкой, не развариваясь при термообработке. Идеальна для национальных мясных рагу, соусов и снеков.

Продукт должен храниться при температуре +10...+15°C и влажности до 60% в защищенном от света месте. Высокая температура ускоряет засахаривание поверхности и потемнение плодов.

Да; при согласовании объема возможна фасовка в пакеты дой-пак, вакуумные лотки или металлизированные пакеты по 250 г, 450 г и 900 г под торговой маркой заказчика (СТМ).