Сушеные дольки нектарина Parlan

Влажность стабилизирована в пределах 16–20%, что предотвращает пересыхание и ломкость долек, обеспечивая мягкость при жевании и полностью исключая развитие плесени внутри тары.

После мойки нектарины поступают на столы резки, где операторы аккуратно удаляют косточки, исключая твердые осколки. На инспекционном конвейере отбраковываются поврежденные дольки.

Минимальный заказ для внутреннего рынка — 50 коробок (500 кг нетто). При экспорте коробки по 10 кг формируются на поддонах 120×100 см по 80–100 штук с обмоткой пленкой и уголками.

Для предотвращения окисления и сохранения цвета плоды проходят дозированную обработку сернистым газом. Остаточное содержание SO2 проверяется в лаборатории и не превышает норму 2000 ppm.

Благодаря кисло-сладкому вкусу и эластичной текстуре сушеный нектарин используется целиком или в виде кубиков в фруктовом шоколаде, смесях мюсли, фитнес-батончиках и выпечке.

После сушки дольки выдерживаются в охлаждаемых камерах с осушителями для снятия остаточного тепла. Затем они свободно укладываются в короба с антипригарными вкладышами без трамбовки.

Отдел ВЭД Parlan организует доставку до порта Бендер-Аббас, таможенное декларирование, фитосанитарный контроль и погрузку в сухие или рефрижераторные контейнеры на условиях FOB.