Штрудель с мясом и курицей Разави

Оптовая доставка осуществляется специализированными рефрижераторами с температурным мониторингом не выше -18°C. Непрерывность холодовой цепи гарантирует стабильность структуры теста и микробиологическую безопасность фарша.

Минимальная партия для региональных оптовиков составляет 50 транспортных коробок (по 30 индивидуальных упаковок в каждой). На европаллете размещается от 60 до 70 коробок с обязательной термоусадочной фиксацией.

После перемещения из морозильной камеры в холодильник (4–8°C) продукт годен к употреблению в течение 5 суток. Полной разморозки не требуется: достаточно разогреть в духовом шкафу при 160°C в течение 5 минут или в микроволновке за 90 секунд.

Да, при контрактных поставках объемом от одного контейнера доступна печать упаковки с мультиязычной маркировкой (арабский, английский, русский языки), а также предоставление сертификатов здоровья и происхождения.

Промышленная рецептура обеспечивает соотношение мясной начинки к тесту на уровне 35–40% от общей массы, что гарантирует насыщенный вкус и сохранение сочности при термической доработке.

Линия сертифицирована по стандарту HACCP. Каждая партия проходит обязательные тесты на общее микробное число, кишечную палочку, стафилококк и плесень с выдачей паспорта качества (COA).

При приемке фиксируется температура внутри продукта и проверяются данные температурного логгера. В случае превышения порога в -12°C составляется коммерческий акт с оперативной заменой бракованной партии.