Полуфабрикат смесь сухая для кекса Нане Разави

В рецептуре применяется мука высшего сорта для кондитерских изделий с низкой зольностью, что обеспечивает идеальный подъем и легкую пористую структуру выпечки.

Минимальный оптовый заказ в гофрокоробах составляет 50 штук. Для промышленных производств возможна отгрузка в мешках по 10 или 20 кг на контрактной основе.

Смесь фасуется в многослойные металлизированные термопакеты. Полный барьер против кислорода и влаги гарантирует активность разрыхлителей на протяжении всего срока годности.

Нет, все используемые вкусоароматические компоненты и пищевые добавки строго сертифицированы, соответствуют стандарту Халяль и безопасны для здоровья.

Замес в планетарном миксере занимает 5-7 минут. Выпечка осуществляется в конвекционной печи при температуре 175-180°C в течение 35-45 минут с равномерным объемом.

На паллетах в 20-футовый сухой контейнер загружается порядка 12-14 тонн готовой продукции. Экспортное оформление производится по коду ТН ВЭД 190120.

Благодаря влагоудерживающим компонентам смеси, готовый кекс сохраняет свежесть и мягкость в охлаждаемой витрине до 5 дней без признаков очерствения.