Сэндвич с кашк-бадемджан (баклажаны с сузьмой) Namino

Да. На производстве используется исключительно сертифицированный промышленный пастеризованный кашк, прошедший термическую обработку против спорообразующих бактерий, с постоянным контролем pH.

После обжарки лук и мята проходят центробежное обезжиривание для удаления избыточного масла, что сохраняет яркий аромат без излишней жирности и подтеков на хлебе.

Сэндвич полностью готов к употреблению в холодном виде, но разогрев без упаковки на контактном гриле или в СВЧ в течение 45–60 секунд максимально раскрывает аромат теплого кашк-бадемджана.

Сохранность обеспечивается термической пастеризацией в вакуумных котлах, фасовкой в стерильной среде и снижением кислорода в пакете MAP ниже 0,5% при соблюдении температурной цепи 4–8 °C.

Да. Корпоративный отдел продаж Namino организует отправку дегустационных образцов для транспортных компаний и сетей вместе с пакетом спецификаций и протоколами анализов.

В составе присутствуют глютен (пшеничный хлеб) и молочные продукты/лактоза (кашк). Продукт не предназначен для лиц с целиакией и тяжелой непереносимостью лактозы; маркировка нанесена на этикетку.

Используется специальный мягкий сэндвичный хлеб с мелкопористой плотной структурой мякиша. Высокая вязкость начинки и упругость хлеба предотвращают его раскисание и разламывание в руках.