Томатный кетчуп острый классический Namino

Продукт обладает умеренно-пикантной остротой (1500–2500 SHU). Вместо резкого обжигающего эффекта он создает приятное согревающее ощущение во рту, быстро балансируемое мягкой кислинкой уксуса и сладостью томатов.

Используемая томатная паста имеет промышленный показатель Brix свыше 36%, а готовый кетчуп калибруется в пределах 28–30%. Высокая концентрация сухих веществ гарантирует плотную консистенцию без отсекания влаги.

Кетчуп фасуется в гофрокороба по 12 или 24 бутылки. Минимальный объем оптового заказа — 50 ящиков. Прочные пятислойные короба выдерживают штабелирование до 5 ярусов на палете без риска деформации тары.

Уксусная кислота (pH ниже 3.6) в сочетании с горячим розливом при температуре свыше 85 °C создает надежный барьер против бактерий и плесеней, гарантируя 12 месяцев хранения при комнатной температуре без консервантов.

Флакон из пищевого эластичного полиэтилена эргономичной формы позволяет легко дозировать соус. Горловина запаяна индукционной алюминиевой мембраной, предотвращающей проникновение кислорода и протечки в пути.

Благодаря высокой вязкости и поверхностному натяжению соус не разжижается на горячем картофеле фри или расплавленном сыре пиццы. Отличная адгезия удерживает соус на продукте, не давая ему стекать.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA), подтверждающим показатели Brix (не менее 28%), кислотности, отсутствие тяжелых металлов и отрицательные результаты тестов на дрожжи, плесени и БГКП.