Сэндвич на получиабатте с куриным филе гриль Namino

В продукте используется исключительно цельное филе натуральной куриной грудки (Whole Muscle), прошедшее паровую варку и обжарку на гриле. Использование фарша, механической обвалки и крахмальных наполнителей полностью исключено.

Порция содержит 360–400 ккал и обеспечивает 22–26 г высокоусвояемого белка при уровне насыщенных жиров менее 3 г и практически нулевом содержании сахара, что оптимально для спортивного и диетического рациона.

Перед запеканием филе проходит вакуумное массирование, связывающее влагу в мышечных волокнах. Шоковое охлаждение удерживает сок внутри, а слой соуса препятствует его вытеканию в мякиш хлеба.

Минимальный объем партии — 100 штук. Заявки от спортивных и выставочных комплексов подтверждаются за 24–48 часов, что позволяет синхронизировать выпечку свежей чиабатты с приготовлением филе гриль.

Чиабатта выпекается на натуральной закваске в условиях стерильного цеха. Упаковка MAP с замещением кислорода инертными газами CO2 и N2 предотвращает развитие плесени без химических консервантов.

Да. Продукт готов к употреблению холодным, но в бортовой печи самолета без упаковки его можно разогреть при 120 °C за 3–5 минут (или в СВЧ за 60 секунд), что сделает куриное филе еще более сочным.

В соответствии со стандартами ISO 22000 и HACCP лаборатория Namino отбирает пробы от каждой партии для подтверждения отсутствия сальмонеллы, E. coli и золотистого стафилококка с оформлением паспорта качества (COA).