Свежее отборное мясо голени индейки с плотной текстурой и высоким содержанием белка для кулинарии и HoReCa.
FAQ
Перевозка осуществляется рефрижераторным транспортом с логгерами температуры. Для охлажденной продукции поддерживается режим 0-4°C, для замороженной — не выше -18°C с предоставлением распечатки данных.
Минимальный заказ для региональной дистрибуции составляет 100 кг в гофрокоробах. Для межрегиональных поставок и экспорта минимальная партия начинается от 2–5 тонн на паллетах.
Да, вся продукция вырабатывается под контролем ветеринарных врачей на аккредитованном предприятии и имеет полный пакет ветсвидетельств, сертификат Халяль и экспортные разрешения.
Потребительская фасовка представляет собой запаянные лотки массой около 800–1200 г, упакованные в прочные транспортные короба по 10–12 кг, адаптированные для паллетирования.
Мышцы голени индейки имеют темный оттенок, плотные волокна и насыщенный вкус, напоминающий телятину, при содержании насыщенных жиров менее 3% и высоком уровне белка.
Фасовка под брендом заказчика (СТМ) доступна при заключении долгосрочных контрактов с гарантированным объемом после согласования маркировки с надзорными органами.
При постоянном хранении при -18°C без температурных перепадов структура мяса, сочность и органолептические свойства сохраняются до 9 месяцев.