Мелкая очищенная креветка без пищевода для плова и риса, метод быстрой индивидуальной заморозки IQF.
FAQ
Креветка глазируется в объеме 10-15% для предотвращения вымораживания и окисления. На упаковке указывается как вес брутто, так и вес нетто без глазури.
Да, сырье проходит продольный надрез с полным извлечением пищеварительной вены, что исключает хруст песка при употреблении блюд.
Базовая продукция выпускается без добавления фосфатов (Chemical-Free). По запросу зарубежных импортеров возможна обработка в рамках норм страны назначения.
Для экспорта и HoReCa креветка фасуется в 10-килограммовые короба (2x5 кг или 10x1 кг) с герметичным полиэтиленовым вкладышем на европалетах.
Каждая партия тестируется на тяжелые металлы (свинец, кадмий, ртуть) и отсутствие запрещенных антибиотиков (нитрофураны, левомицетин) с выдачей ветеринарного свидетельства.
Рекомендуется поместить креветки в дуршлаг под струю холодной воды на 2-3 минуты либо размораживать в холодильнике; горячая вода и микроволновка запрещены.
Экспортный отдел подготавливает полный пакет документов: международный ветеринарный сертификат (HC), сертификат происхождения, инвойс и упаковочный лист.