Филе рыбы хассун 1000 г Mehrtab

Содержание защитной ледяной глазури составляет от 5% до 10% исключительно для защиты от окисления. Заявленный вес соответствует чистому весу рыбы после размораживания.

Да, плотная текстура волокон рыбы хассун отлично удерживает панировку и кляр при промышленной термообработке, не распадаясь в процессе жарки.

Линии оснащены световыми столами контроля и ручной проверкой. В силу анатомического строения продукт поставляется со стандартом очистки от костей до 99%.

Мастер-короб вмещает 10 пачек по 1 кг (10 кг нетто), вес брутто около 10,7 кг. На стандартном поддоне размещается 80 коробок (800 кг нетто).

Крупные операторы общепита могут заключать долгосрочные договоры с графиком ежемесячных поставок и фиксированными требованиями к калибровке.

Для экспорта предоставляется международный ветеринарный сертификат государственного образца, сертификат происхождения, упаковочный лист и инвойс.

Нет, филе хассун от Mehrtab является 100% натуральным продуктом, не подвергается инъектированию водой и обработке полифосфатами.