Газ Кермани с фисташками 42% в металлической коробке с узором хатам

На фабрике Кермани 42%-я доля фисташек строго контролируется на этапе дозирования ингредиентов перед замесом. Точность закладки сырья подтверждается регулярными лабораторными пробами согласно государственному стандарту ISIRI 2623.

Прочная жестяная коробка предотвращает деформацию продукции при паллетировании в контейнерах. Металл служит барьером против кислорода и влаги, исключая прогоркание фисташкового масла и высыхание нуги.

Оптимальные параметры склада: 15–18°C при относительной влажности менее 45%. Перегрев ведет к плавлению сахаров и прогорканию орехов, а сильное охлаждение делает структуру хрупкой до возврата в комнатную температуру.

Да, в рецептуре Кермани используется очищенная растительная манна (таранджабин). Она придает нуге аутентичный региональный вкус, естественную мягкость и характерную эластичную текстуру.

Продукт содержит яичный белок и орехи (фисташки). Ввиду наличия линий производства мучного газа возможно присутствие следов пшеничного глютена и миндаля, что требует фиксации на маркировке.

Минимальный коммерческий заказ составляет 100 металлических банок. В транспортную коробку укладывается по 20–24 штуки. Формирование партий производится на европаллетах (120x80 см) с надежной фиксацией стрейч-пленкой.

Да, экспортные партии комплектуются ветеринарно-санитарным сертификатом IFDA, протоколом испытаний на афлатоксины и микробиологию (COA) и международным сертификатом Халяль для таможни.