كز كرماني باللقمة مع فستق 42% علبة معدنية بنقش خاتم

يتم رصد نسبة الفستق البالغة 42% بدقة متناهية أثناء تحضير الدفعات وقبل إضافتها إلى أواني الطهي النحاسية. وتضمن موازين المعايرة الآلية تجانس الدفعات، مع تدقيق مخبري دوري يطابق المواصفة القياسية الإيرانية رقم 2623.

توفر العبوة المعدنية الصلبة حماية فائقة ضد الضغط الميكانيكي أثناء رص المنصات في الحاويات. كما تشكل حاجزاً كاملاً يمنع تسرب الرطوبة والأكسجين، مما يحد من تزنخ زيوت الفستق الطبيعية أثناء الرحلات البحرية الطويلة.

درجة الحرارة المثالية للتخزين تتراوح بين 15 و 18 درجة مئوية مع رطوبة نسبية دون 45%. التعرض للحرارة المباشرة يسبب تسييل القوام وأكسدة الزيوت، بينما التبريد الشديد يجعله صلباً حتى يعود لدرجة حرارة الغرفة.

نعم، تعتمد وصفة كرماني على إضافة مقادير قياسية من المنّ النباتي المصفى (الترنجبين) مع الجلوكوز، مما يمنح الحلوى مذاق أصفهان التراثي وقواماً متماسكاً ومطاطياً لطيفاً.

يحتوي هذا المنتج على بياض البيض والفستق الحلبي كمسببات حساسية مباشرة. ونظراً لتشغيل خطوط أخرى تصنع كز الدقيق، فقد تظهر آثار طفيفة للغلوتين والمكسرات الأخرى كاللوز.

الحد الأدنى للطلب التجاري هو 100 علبة معدنية. يحتوي الكرتون الرئيسي على 20 إلى 24 علبة، ويتم تحميلها على منصات قياسية (120×80 سم) مغلفة بأفلام التغليف الحراري وأشرطة الشد لمقاومة مخاطر النقل.

نعم، توفر الشركة لجميع الشحنات شهادة صحية رسمية من هيئة الغذاء والدواء الإيرانية، وقائمة تحليل مخبري معتمدة (تثبت خلو المنتج من الأفلاتوكسين والبكتيريا)، وشهادة حلال الدولية.