Кокосовые пулаки Kermani

Используется качественная кокосовая стружка с минимальным перекисным числом. Запекание стружки в плотной сахарной массе исключает контакт жиров с кислородом, что при соблюдении температурного режима до 18°C предотвращает окисление на весь срок годности.

Учитывая ломкость пластинок, упаковка выполнена из пятислойного гофрокартона. При укладке на паллеты рекомендуется ярусность не более 6 коробок по высоте, а также применение защитных уголков и стяжных лент для фиксации груза.

Продукт содержит порядка 10–15% натуральной кокосовой стружки. Это соотношение позволяет сохранить хрупкость карамели и одновременно обеспечить насыщенный вкус и текстуру кокоса при рассасывании.

Кокос может классифицироваться как ореховый аллерген. На производственной линии также упаковываются изделия с кунжутом, поэтому этикетка содержит предупреждение: «Содержит кокос; может содержать следы кунжута».

Корпоративные клиенты могут запросить оригинальные образцы банок и технические спецификации экспресс-доставкой. Транспортные расходы обычно оплачивает покупатель с последующим зачетом в сумму первого оптового заказа.

В рецептуре используется исключительно чистая сахароза без гидролизованного кукурузного сиропа (HFCS) и подсластителей. Энергетическая ценность составляет около 410–430 ккал на 100 г за счет сахара и кокосовых триглицеридов.

В отличие от фабричных леденцов с химическими отдушками, пулаки Kermani ценятся как аутентичное ремесленное лакомство. Тонкие ломкие пластинки с видимой натуральной стружкой пользуются устойчивым спросом в сегменте этнических и премиальных сладостей.