Обезжиренный пробиотический йогурт Себу Hezar

На момент выпуска содержание активных пробиотиков составляет не менее $10^7$ КОЕ/г. При соблюдении режима 4 C концентрация остается терапевтически эффективной все 21 день.

Плотность обеспечивается повышением содержания сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и термообработкой сывороточных белков без искусственных добавок.

Благодаря низкой жирности (до 1.5%) и биоактивным культурам продукт востребован в кардиологических диетах, клиниках снижения веса и спортивном питании.

Транспортировка осуществляется только в рефрижераторах с дата-логгерами. Диапазон 1-4 C строго контролируется; подъем выше 7 C недопустим.

Непрозрачный полимер с защитой от УФ-излучения предотвращает фотоокисление рибофлавина (витамина B2) и гибель чувствительных к свету бактерий на полках супермаркетов.

Базовая партия по контракту составляет от 80 коробок с периодичностью поставки раз или два в неделю для обеспечения максимальной активности биокультур.

Данные таблицы пищевой ценности верифицированы аккредитованной лабораторией. В результате ферментации уровень сахаров снижен до менее 4 г на 100 г без добавления сахара.