Рисовая мука Ghoncheh 500 г

Рисовая мука Ghoncheh измельчается на современных ударных установках с воздушным сепаратором и рассеивается на виброситах 120 меш. Более 95% объема продукта имеет размер частиц менее 125 микрон. Такая тонкость исключает ощущение крупитчатости («песка») в десертах, халве и традиционном печенье. Развитая удельная поверхность ускоряет клейстеризацию рисового крахмала при нагревании, формируя гладкую, шелковистую консистенцию кремов и теста.

Зерно риса природно бедно глютеном, однако для исключения перекрестного запыления линия шелушения, помола и расфасовки рисовой муки вынесена в отдельное изолированное помещение, независимое от пшеничного цеха. Перед запуском каждой партии проводится сухая пневмоочистка линий. Контроль партий осуществляется методом сэндвич-ИФА (ELISA R5 Mendez), что гарантирует остаточное содержание глютена строго менее 10 ppm, соответствуя мировым нормативам для продуктов безглютенового питания (до 20 ppm).

В одном экспортном коробе содержится 20 пачек по 500 г (нетто 10,0 кг, брутто около 10,8 кг). Гофрокороб выполнен из пятислойного картона повышенной прочности к торцевому сжатию. На европаллете (120×80 см) размещается 64 короба в 8 ярусов по 8 штук (640 кг нетто на поддон). Контейнер 40' HQ вмещает 22 паллета в стрейч-пленке с уголками, обеспечивая плотную загрузку и сохранность при морских перевозках.

Остаточная влажность муки поддерживается на уровне строго менее 12,0%, что блокирует ферментативный гидролиз жиров и развитие плесневых грибов рода Aspergillus. Внутренний трехслойный металлизированный пакет (PET / Met-PET / PE) с нулевой проницаемостью по парам воды защищает гигроскопичную муку от отсыревания, комкования и посторонних запахов при влажности окружающего воздуха до 90%.

Минимальный объем заказа (MOQ) для сборных поставок составляет 100 коробов (1 тонна), а для отдельного контейнера — от 500 коробов. Срок комплектации и отгрузки со склада составляет 5–7 рабочих дней после подтверждения предоплаты. Оплата принимается в AED, EUR или CNY: 30% аванс и 70% против копии коносамента и экспортных таможенных документов.

Входящее сырье проходит строгий контроль по стандартам Codex и Food and Drug Administration. Содержание неорганического мышьяка проверяется методом ИСП-МС (ICP-MS) и гарантированно составляет менее 0,2 мг/кг. Свинец и кадмий удерживаются ниже 0,1 мг/кг. Отсутствие остаточных пестицидов подтверждается хромато-масс-спектрометрией, а фактические данные вносятся в сертификат качества (COA).

Экспортные партии сопровождаются полным комплектом документов: официальным сертификатом здоровья Food and Drug Administration, сертификатом свободной продажи (Free Sale), сертификатом Халяль и сертификатом происхождения Торгово-промышленной палаты. Для регистрации в министерстве здравоохранения страны-импортера предоставляются технические спецификации (TDS), паспорта безопасности (MSDS) и технологические схемы помола.