Желе порошкообразное со вкусом апельсина Ghoncheh 100 г

В рецептуре используется пищевая безводная лимонная кислота высокой очистки и рафинированный кристаллический сахар для воссоздания вкуса натурального цитруса. Показатель pH готового желе строго поддерживается в диапазоне 3,5–3,8, что предотвращает гидролиз желатина и обеспечивает гармоничное кисло-сладкое послевкусие.

Применяемые пищевые красители (включая Sunset Yellow FCF) строго соответствуют предельно допустимым нормам Codex Alimentarius. Не используются запрещенные азокрасители. Концентрация пигментов проверяется на спектрофотометре и фиксируется в заводском паспорте качества COA.

Для импортеров предусмотрена возможность консолидации различных вкусов (апельсин, манго, клубника и др.) в рамках одной поставки. Минимальный объем заказа на один вкус составляет один паллет (160 коробов), а при заказе целого контейнера (FCL) можно скомбинировать от 8 до 10 различных позиций.

Благодаря контролю влажности порошка (менее 2,5%) и герметичному барьерному пакету, продукт сохраняет стабильность в течение 24 месяцев. Тесты ускоренного старения показывают, что снижение силы геля по Блуму при стандартном хранении (до 25°C) составляет менее 5% за два года, сохраняя плотность желе.

Да; помимо потребительских пачек 100 г, завод производит весовые партии в мешках по 10 и 25 кг с полиэтиленовым вкладышем для кондитерских фабрик и пекарен. Минимальный объем заказа для оптовых B2B контрактов на весовую продукцию составляет от 1 метрической тонны.

Для идеальной прозрачности температура кипятка должна быть не ниже 90°C для полного растворения частиц желатина перед добавлением холодной воды. Охлаждать десерт следует плавно в холодильнике при 4–6°C; замораживание в морозильной камере не допускается, так как это нарушает структуру геля и вызывает помутнение.

Сертификат происхождения оформляется через Торгово-промышленную палату с приложением экспортной таможенной декларации. При необходимости комплект документов (инвойс, упаковочный лист, сертификат здоровья) проходит процедуру консульской легализации для таможенных служб страны-импортера.