Желе порошкообразное со вкусом ананаса Ghonche 100 г

Нет; ананасовый аромат придают сертифицированные пищевые эссенции, не содержащие активного бромелайна. Желатин желируется без проблем, в отличие от десертов со свежим ананасом.

Порция 100 г готового желе содержит около 60–70 ккал и 14–16 г углеводов. Продукт не содержит жиров и холестерина, являясь легким освежающим десертом.

Благодаря высокой связующей способности желатина порошок отлично смешивается с растаявшим мороженым или сливками без сворачивания, образуя нежный муссовый слой с красивым контрастом в слоеных десертах.

Да; солнечный янтарный цвет достигается за счет сертифицированных пищевых красителей (включая бета-каротин), содержание которых строго контролируется в соответствии со стандартами ISIRI и Codex.

Благодаря желатину с силой 220+ Bloom готовое желе сохраняет форму при температуре до 25°C не менее 2–3 часов без выделения влаги (синерезиса), что важно для фуршетов и витрин.

Короба из 5-слойного картона вмещают 24 пачки по 100 г с плотной укладкой. На стандартном поддоне размещается 100–120 коробов, обтянутых стретч-пленкой с защитой углов для дальних перевозок.

Лаборатория контролирует влажность (менее 2%), скорость растворения, силу геля и микробиологические показатели (КМАФАнМ, дрожжи, плесени), после чего выдается паспорт качества COA.