Двухцветный двойной кекс Delsa (ванильно-шоколадный)

В рецептуре шоколадного слоя используется алкализованный какао-порошок жирностью 10-12%, придающий глубокий оттенок и приятный шоколадный аромат без горечи.

Нет; рецептура обоих видов теста откалибрована по плотности и активности воды. Это исключает миграцию влаги между слоями и гарантирует равномерную мягкость бисквита.

Короб содержит 40 или 48 сдвоенных пачек. Вес брутто короба составляет 3,0-3,5 кг, прочность гофротары позволяет штабелировать поддоны до 8 ярусов в высоту.

Да; высокоскоростные линии завода позволяют выпускать десятки тысяч штук ежедневно, гарантируя регулярные поставки по крупным тендерам школьного и корпоративного питания.

Каждая партия тестируется в заводской лаборатории на содержание влаги, сахаров, кислотность жира, перекисное число, а также проходит микробиологический контроль на дрожжи и плесень.

Рецептура сбалансирована по сахару: бисквит обладает гармоничным сладким вкусом без приторности, соответствуя установленным нормативам маркировки.

Для тестирования рынка новыми региональными партнерами начальный заказ может составлять от 100 коробов как монопозицией, так и в сборном заказе с другими изделиями Delsa.