Традиционное печенье с начинкой кулуче Delsa

Использование инвертного сахара, точный контроль активности воды в тесте и автоматическая горизонтальная упаковка в барьерную пленку запечатывают влагу внутри, предотвращая черствение печенья.

Печенье не требует низкотемпературных холодильников. Достаточно хранить его на деревянных поддонах на расстоянии 30 см от стен в вентилируемом сухом помещении при температуре до 22°C.

Начинка содержит тертый грецкий орех, корицу, кардамон и пищевой сироп. В соответствии с регламентами на этикетке вынесена информация о наличии глютена и древесных орехов.

При экспортных поставках в Ирак и страны Персидского залива возможна прямая печать этикетки на арабском языке с указанием дат по григорианскому календарю при согласовании минимального тиража.

Благодаря малому объемному весу в 20-футовый контейнер помещается от 850 до 950 коробок, а в 40-футовый контейнер High Cube — от 1800 до 2100 коробок без риска деформации.

Каждая партия тестируется в лаборатории предприятия на общее микробное число, колиформы, дрожжи и плесень, а также на отсутствие сальмонеллы и золотистого стафилококка.

Предприятие располагает мощностями для выпуска печенья под торговой маркой заказчика (СТМ) при условии соблюдения минимального тоннажа на смену и оформления разрешительных документов.