Деревенский традиционный йогурт Damdaran 750 г

В рецептуре используются селективные штаммы заквасок, формирующие характерную мягкую деревенскую кислинку. В отличие от несертифицированных фермерских хозяйств, продукт проходит высокотемпературную пастеризацию в закрытом контуре.

Для гостинично-ресторанных сетей и кейтеринга предусмотрены графики регулярных еженедельных поставок рефрижераторами. Минимальная партия составляет 80 коробок (1280 шт.), продукция отгружается после технологической стабилизации.

Нет. Согласно строгим регламентам и стандартам чистого состава Damdaran, крахмал, желатин или камеди не применяются. Плотная текстура формируется исключительно за счет стандартизации сухих веществ молока и правильного сквашивания.

Корпус стакана снабжен вертикальными ребрами жесткости, выдерживающими вертикальную нагрузку свыше 35 кг. Это исключает сминание нижних ярусов при штабелировании до 5 рядов коробов на паллете в складах хранения.

Продукт декларируется по международному коду ТН ВЭД 0403 (кисломолочные продукты). Комплект документов включает международную накладную CMR, инвойс, ветсертификат, качественное удостоверение завода и сертификат происхождения.

Все погрузочные рампы завода герметизированы термошлюзами, исключающими контакт с теплым воздухом при погрузке. Машины внутригородской доставки оснащены онлайн-датчиками температуры с контролем времени открытия дверей.

На каждый короб и паллет наносится штрихкод с указанием номера смены, даты выпуска и срока годности. Система WMS жестко регламентирует отгрузку по правилу FEFO (первым истекает — первым уходит), обеспечивая максимальную свежесть на полке.