Йогурт сливочный перемешанный жирный Damdaran 900г

Каждая партия тестируется на титруемую кислотность по Тернеру/Дорнику, массовую долю жира методом Гербера, содержание сухих веществ, а также на отсутствие БГКП, дрожжей и плесеней.

Емкость 900 г снабжена крышкой с замком первого вскрытия и плотным защелкиванием, что обеспечивает герметичность при повторном закрытии и предотвращает проникновение посторонних запахов.

Пятислойные гофрокороба выдерживают штабелирование до 6 рядов по высоте без деформации. Стандартная палета вмещает 480–600 кг брутто при обмотке стретч-пленкой с защитными уголками.

Кислотность на выходе с производства калибруется в пределах 85–95 °Dornic, что гарантирует сохранение приятного мягкого вкуса и предотвращает избыточное скисание в торговом зале.

Основой производства является ежедневное свежее цельное коровье молоко с сертифицированных ферм; сухие молочные компоненты могут использоваться исключительно для технологической стандартизации в рамках ГОСТ.

На корпус каплеструйным методом наносится дата выработки, срок годности, точное время фасовки и номер линии, что обеспечивает сквозную прослеживаемость вплоть до приемного танка молока.

С учетом производственного цикла сквашивания и обязательного лабораторного контроля (24–48 ч) оптовые отгрузки формируются для погрузки в авторефрижераторы в течение 48–72 часов.