Айран Damdaran негазированный с мятой

При изготовлении используются натуральные дистилляты и экстракты перечной мяты пищевого качества. Дозировка подобрана таким образом, чтобы исключить травянистую горечь и максимально сохранить натуральный охлаждающий эффект.

Контрольные параметры кислотности при выпуске с производства составляют pH от 3.8 до 4.2 при титруемой кислотности в пределах 35–45 градусов Дорника (°D), что подавляет патогены и гарантирует сбалансированный вкус.

Помимо индивидуального формата 250–300 мл для ланч-боксов, выпускаются семейные ПЭТ-бутылки объемом 1.5 литра в групповых термоупаковках по 6 или 12 штук для банкетного и ресторанного обслуживания.

Для сухопутных и морских перевозок продукция крепится на паллетах стандарта ISPM 15 с защитными картонными уголками. В кузове/контейнере обязательно устанавливаются терморегистраторы для фиксации температурных условий.

Нет, благодаря термической пастеризации и непрерывному охлаждению жизнедеятельность микрофлоры стабилизирована. Однако нарушение температурного режима может активировать остаточные бактерии, вызывая газообразование.

Доля пищевой соли жестко регламентирована национальными стандартами в пределах не более 0.7–0.8%, что сохраняет классический освежающий вкус и отвечает современным требованиям здорового питания.

С учетом циклов приемки свежего сырого молока, процесса сквашивания и карантинных анализов, выполнение оптовых заказов свыше 10 тонн требует от 5 до 7 рабочих дней до момента отгрузки.