Газированный кисломолочный напиток Дуг Damdaran 1 л

При инжекции чистый углекислый газ подается в охлажденный продукт под контролируемым давлением, что обеспечивает стабильность вкуса и бактериологическую безопасность в отличие от непредсказуемого брожения.

Бутылки емкостью 1 л изготавливаются из усиленных преформ с лепестковым дном (petaloid base), выдерживающим внутреннее давление до 4-5 бар. Тем не менее, продукт нельзя подвергать нагреву выше 15 °C.

Поставляется в термоусадке по 12 бутылок. На поддоне размещается около 60 упаковок (720 бутылок, вес брутто около 750 кг). Для фиксации груза используются картонные уголки и плотная стретч-пленка.

Массовая доля поваренной соли составляет от 0.6% до 0.8%. Содержание сухого обезжиренного молочного остатка — не менее 3.2%, что обеспечивает легкую текстуру напитка при газировании.

Срок годности при температуре 4-8 °C составляет 90 суток. Хранение при температуре выше 10 °C снижает растворимость углекислого газа, приводя к дегазации и изменению вкусового профиля.

Да. По согласованию с логистической службой допускается сборная загрузка паллет с газированным дугом вместе с йогуртами и сырами при общем температурном режиме рефрижератора 2-4 °C.

Термоусадочная этикетка содержит пищевую ценность на порцию (200 мл), знаки стандартов качества на персидском, английском и арабском языках, что упрощает экспортное оформление на рынках Ближнего Востока.