Консервированный овечий рубец и сычуг Behin 450г

Нет, продукт производится без синтетических консервантов, нитритов и химических добавок. Микробиологическая стабильность и двухлетний срок годности достигаются исключительно за счет промышленной стерилизации в автоклаве после герметичной закатки банок.

Банки по 450 г фасуются в гофрокороба по 24 штуки (вес брутто около 12,2 кг). На стандартный европаллет (120х80 см) укладывается от 60 до 72 коробов. Минимальный оптовый заказ — 100 коробов, для экспортных контрактов — объем 20-футового контейнера.

В соответствии с регламентами пищевой безопасности закрытую банку следует прогреть в кипящей воде в течение 15–20 минут. Либо переложить содержимое в сотейник и прогреть на медленном огне 5 минут. Подавать с соком свежего лимона и традиционным хлебом.

Перед варкой излишки жировой ткани удаляются механически и вручную, что гарантирует чистоту бульона без посторонних запахов. Режим термической обработки подобран так, чтобы ткани стали нежными, сохраняя упругую текстуру.

Да, на каждую партию выпускается паспорт качества с химическими показателями (белок, влага, соль), результатами тестов на коммерческую стерильность, ветеринарным свидетельством и халяльным сертификатом.

Банки покрыты пищевым антикоррозийным лаком. Для экспортных партий возможна маркировка на арабском и английском языках, датировка по григорианскому календарю и соответствие стандартам GSO.

Так как в составе нет консервантов, после вскрытия остаток продукта необходимо переложить из металлической банки в герметичный стеклянный или пластиковый контейнер, хранить в холодильнике при 2–6°C и употребить в течение 48 часов.