Белая пшеничная мука Bartar 500 г

Мука вырабатывается по кондитерским кондициям с зольностью менее 0,5%. Содержание сырой клейковины находится в пределах 26-28%, что обеспечивает отличный подъем теста и мягкую структуру.

Транспортный короб вмещает 24 пакета по 500 г. Минимальный объем отгрузки для оптовиков составляет 120 коробок на паллетах с фиксацией стрейч-пленкой.

Используется многослойная полимерная пленка с широким термошвом, исключающая просыпы муки, попадание внешней влаги и потерю веса при перевозке.

Нет, мука Bartar не содержит бензоилпероксида, химических отбеливателей или консервантов. Белизна достигается исключительно за счет механического отбора и калиброванного помола.

Срок годности составляет 12 месяцев. В регионах с жарким климатом температура на складе должна поддерживаться ниже 22°C при влажности до 55% для предотвращения порчи.

Да, на каждую партию выдаются протоколы испытаний с показателями влажности, белка, кислотности жира и микробиологической чистоты по нормам Codex Alimentarius.

Для партий свыше 10 тонн отгрузка организуется в течение 3-5 рабочих дней с прямой загрузкой контейнеров на заводе, пломбировкой и выпуском накладных.