Сушеная зелень для супа Аш Bartar 70 г

Коэффициент регидратации сушеной зелени Bartar составляет от 1:5 до 1:6. Замачивание пачки 70 г в теплой воде на 15–20 минут дает около 350–420 г восстановленной зелени, готовой к закладке в суп.

Минимальный объем оптового заказа — 30 гофрокоробов. В каждом коробе содержится 48 металлизированных пакетов по 70 г (вес брутто около 3,8 кг). Стандартный поддон вмещает 80 коробок для морских и автоперевозок.

Производство полностью автоматизировано на мощностях Navid Karan. Зелень моется с озонированием и сушится в туннельных сушилках фильтрованным воздухом. Микробиологические показатели (КМАФАнМ, плесень) строго контролируются по стандарту ISO 22000.

Трехслойная металлизированная упаковка (BOPP/Met-PET/PE) надежно защищает продукт от кислорода, влаги и ультрафиолета, предотвращая разрушение хлорофилла и выветривание эфирных масел на протяжении 24 месяцев.

Смесь на 100% натуральна и не содержит соли, консервантов или ароматизаторов. Рецептура включает около 30% порея/лука, 30% петрушки, 25% кинзы и 15% шпината, обеспечивая аутентичный баланс для супа Аш.

Да, экспортные партии сопровождаются заводским сертификатом анализа (COA) с фиксацией влажности (до 8%), микробиологии и пестицидных остатков, а также фитосанитарными и Халяль-сертификатами.

Рекомендуется замочить зелень в теплой воде на 15 минут, слить воду и закладывать в кастрюлю в середине варки бобовых, чтобы сохранить яркий цвет и свежий аромат без переваривания.