Колбаса краковская копченая классическая Andre

В зависимости от калибра используется съедобная коллагеновая оболочка (придает хруст при обжарке) либо легко снимаемая защитная оболочка, о чем указано в маркировке.

Классический вариант не содержит плавленых сыров и жгучего перца, делая акцент на плотной мясной структуре, деликатных специях и мягком натуральном копчении.

Для крупных предприятий общепита и фабрик-кухонь возможна поставка в промышленной модифицированной упаковке с согласованным калибром батонов по прямому контракту.

Фасовка производится в чистых зонах с HEPA-фильтрацией и использованием защитной газовой среды; каждая партия проходит обязательный бактериологический контроль.

Рекомендуемый режим — охлаждение (+1...+4 °C), однако при необходимости неповрежденные вакуумные упаковки можно замораживать при -18 °C на срок до 3 месяцев.

Коробки укладываются на паллеты 100х120 см с фиксацией стрейч-пленкой и загружаются в рефрижераторные контейнеры с принудительной циркуляцией холодного воздуха.

Юридические лица и оптовики могут оформить запрос на коммерческое предложение и проформу через раздел продаж на официальном сайте компании Andre.