سجق كراكوف مدخن أندريه

يستخدم المنتج أغلفة كولاجينية غذائية تسمح بنفاذ الدخان وهي صالحة للأكل تماماً وتمنح قرمشة ممتازة أثناء الشواء، بينما يجب تقشير الأغلفة السليلوزية الموضحة بياناتها على العبوة.

يتميز كراكوف الكلاسيكي بخلوه من الجبن المضاف وخلوه من حرارة الفلفل الحار، حيث يعتمد على نكهة اللحم الصافية مع خلطة بهارات متوازنة وتدخين هادئ.

بالنسبة لكبار المشترين الصناعيين والمطابخ السحابية، يمكن إبرام عقود توريد بأوزان مخصصة وتغليف جوي معدل (MAP) بأحجام متفق عليها مسبقاً.

تتم عمليات التعبئة والتغليف داخل غرف معقمة مزودة بفلاتر هواء فائقة مع حقن الغاز الخامل، وتخضع كل دفعة لفحوصات بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا قبل الإفراج عنها.

على الرغم من أن التبريد عند 1-4 درجات مئوية يضمن الحفاظ على أفضل قوام، يمكن تجميد العبوات محكمة الإغلاق عند -18 درجة مئوية لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يتم رص الكراتين على طبليات خشبية معالجة أو بلاستيكية بقياس 100×120 سم مع تغليف حراري محكم وتحميلها في حاويات مبردة تضمن تدفق الهواء المستمر.

يمكن للمؤسسات التجارية المسجلة طلب عروض الأسعار والفواتير الأولية المعتمدة من خلال زيارة قسم المبيعات المؤسسية على موقع شركة أندريه.