Органическая вишня Abgineh

Содержание сахара по шкале Брикс составляет 14–16%, а общая титруемая кислотность (по яблочной кислоте) — 1,4–1,9%, что обеспечивает выразительный аутентичный вкус для соков и свежего потребления.

В связи с высокой интенсивностью дыхания ягод, урожай в течение 4 часов поступает на гидроохлаждение, где температура снижается до 1–2 °C. Дальнейшая доставка ведется только рефрижераторами.

Благодаря микроперфорированным вкладышам и поддержанию влажности выше 90% естественная убыль веса не превышает 1,5%. Допуск ягод без плодоножки или с дефектами удерживается в пределах 2%.

Помимо свежей продукции, в сезон сбора возможна поставка сертифицированной органической вишни IQF (с косточкой или без) в 10-килограммовых промышленных коробах для перерабатывающих предприятий.

Сертификат COA включает мультирезидуальный скрининг методами GC-MS/LC-MS более чем на 400 пестицидов и фунгицидов, а также испытания на содержание тяжелых металлов (свинец, кадмий).

Используются штабелируемые ящики из полипропилена с замковыми углами, способные выдерживать штабелирование до 15 рядов на паллете без деформации и сдавливания ягод.

Минимальный объем для доставки в оптовые распределительные центры — 300 кг (60 ящиков по 5 кг). Отгрузка осуществляется с расчетом прибытия на следующее утро после сбора.