Органическая свежая айва Abgineh

Благодаря органическому земледелию плоды накапливают высокую концентрацию природного пектина. Это позволяет производителям варенья и джемов обходиться без искусственных загустителей.

Несмотря на защитный пушок, айва чувствительна к нажимам. Плоды укладываются в индивидуальные ячеистые вспененные ложементы в один слой внутри усиленных коробок.

Безусловно; отсутствие системных химикатов в период цветения и завязи гарантирует чистоту семян и сушеной мякоти, что делает их идеальными для фиточаев и полезных сборов.

Сбор продолжается с октября по конец ноября. В обычных холодильниках (1–3°C) срок хранения составляет до 60 дней, а в камерах с РГС — до 4–5 месяцев без потери твердости и аромата.

Минимальный оптовый заказ составляет 200 кг. Из-за чувствительности айвы к этилену перевозка должна производиться в рефрижераторах отдельно от спелых яблок или бананов.

Мякоть плотная с нежными каменистыми клетками, размягчающимися при варке, и сильным цветочным букетом. При термообработке приобретает насыщенный рубиново-янтарный оттенок.

К отгрузочным документам прилагаются протоколы лабораторных анализов GC-MS/LC-MS на отсутствие пестицидов, выданные аккредитованными лабораториями, и био-сертификат.