Производители сливок провинции Исфахан | Iranco
اصفهان
Стратегическая роль Исфахана
Провинция Исфахан — центр промышленного молочного животноводства Ирана. Ежедневная переработка молока создаёт избыток жира; сепарация и переработка сливок — ключ к рентабельности заводов.
Два направления: пастеризованные и UHT завтрачные сливки; замороженные промышленные 40–50% для мороженого, кондитерки и экспорта в Россию и Евразию.
Классификация продукции
| Класс | Жир | Процесс | Применение |
|---|---|---|---|
| Завтрачные | 30–36% | HTST / UHT | Розница |
| Кондитерские | 26–35% | Мимарин, заморозка | Начинки |
| Промышленные | 40–50% | UHT + заморозка | Экспорт |
Технология переработки
Сепарация
Промышленные сепараторы, гомогенизация и UHT.
UHT-линии
Асептическая фасовка и холодная дистрибуция по 28 уездам.
Замороженные 50%
Экспортный стержень Zarrin Shad — 23 страны.
Каталог компаний
| Предприятие | Город | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|
| Pegah Isfahan | Исфахан | UHT, завтрачные | Активен |
| Zarrin Shad | Morché Khort | 50% заморозка | 23 страны |
| Allas, Rabie, Yadegari, Parmida | Регион | Кондитерские сливки | B2B |
Дистрибуция и экспорт
Пастеризованные <4°C, замороженные −18°C. Дистрибуция Pegah по провинции; экспорт Zarrin Shad в СНГ и Россию.
Спрей-сливки без местного производства — ниша для инвестиций в аэрозольную линию.
Стратегический прогноз
Оценка молочного жира определяет экономику заводов; 50% заморозка ликвиднее масла. Сдвиг кондитеров к мимарину усиливает формуляторов в Исфахане.
Команда Iranco поможет связаться с участниками отрасли.