
اصفهان
دليل B2B لمعالجة القشدة في أصفهان: بگاه وزرين شاد وشبكات التبريد والتصدير إلى أوراسيا.
محافظة أصفهان مركز تربية الألبان الصناعية في إيران وأكبر مورد للحليب الخام. فصل القشدة ومعالجتها أصبح محور ربحية مصانع التحويل اللبنية.
يتوزع النشاط بين قشدة الإفطار المبسترة وUHT، والقشدة الصناعية المجمدة 40–50٪ لمكوّنات الآيس كريم والحلويات والتصدير إلى روسيا وأوراسيا.
| الفئة | الدهون | العملية | الاستخدام |
|---|---|---|---|
| إفطار | 30–36٪ | HTST أو UHT | استهلاك منزلي |
| حلويات | 26–35٪ | مينارين أو حيواني مجمد | كيك ومعجنات |
| صناعي | 40–50٪ | تعقيم ومجمد | تصدير سائب |
فواصل صناعية، UHT وCIP لتقسيم القشدة حسب نسبة الدهون.
تعبئة آسيبتيك لقشدة الإفطار والتوزيع عبر شبكة بگاه.
قشدة 50٪ مجمدة — محور تصدير زرين شاد إلى 23 دولة.
| الوحدة | المدينة | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|
| بگاه أصفهان | أصفهان | UHT وإفطار | نشط |
| زرين شاد سپاهان | مورچه خورت | قشدة 50٪ مجمدة | 23 دولة |
| آلاس · ربيع كاشان · يادگاري · بارميدا | أصفهان والمنطقة | قشدة حلويات وإفطار | إقليمي |
سلسلة التبريد: أقل من 4°م للمبستر و−18°م للمجمد. توزيع بگاه في 28 مقاطعة؛ تصدير زرين شاد إلى CIS وروسيا والعراق.
قشدة الرذاذ والقشدة الحامضة الصناعية تُستورد حالياً — فرصة لخط إنتاج محلي.
تثمين دهون الحليب يوجه قرارات المصانع؛ القشدة المجمدة 50٪ أسرع سيولة من الزبدة. التحول نحو مينارين الحلويات يعزز وحدات الصياغة في أصفهان.
فريق إيرانكو يساعدك على التواصل مع الفاعلين في الصناعة.