Команда журнала Iranco
Цепочка переработки, физико-химические показатели, ISIRI 3623, фасовка навалом, региональные рынки и чек-лист закупки
Экспорт · Растворимый кофе · Опт
Иранский растворимый кофе: опт и экспорт
Цепочка переработки, spray/agglomerate/freeze-dry, ISIRI 3623, MAP с азотом, Россия и Ирак, HS 21011100 — журнал Iranco.
Спрос на растворимый кофе на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и ЕАЭС растёт. Иран с мощностью 5000+ т и сухопутными границами — региональный поставщик для Ирака, Афганистана, СНГ и Армении.
Гид охватывает экосистему, таблицы, рынки, конкуренцию, таможню, промышленное применение, цены и 12 пунктов контроля до оплаты.
Успех — правильный сорт, ISIRI 3623 в приложении и опечатанный retain-образец.
1. Экосистема и мощность (~5 000 т)
Мощность иранских линий растворимого кофе превышает 5 000 т/год: импорт Robusta, экстракция, spray-dry, агломерация и freeze-dry.
Цепочка от зелёного зерна до MAP с азотом; энергия, зерно и упаковка задают FOB.
Сухопутные границы с Ираком и Афганистаном сокращают срок поставки.
2. Переработка: spray-dry, агломерат, freeze-dry
Spray-dry — экономичный порошок для микса; агломерат — быстрое растворение; freeze-dry — аромат для premium РФ/Армении.
| Method | Process temp. | Solubility | Aroma | Relative cost | Export use |
|---|---|---|---|---|---|
| Spray-dried (classic) | 180–220°C | Good | Moderate | Low | Coffee mix, bulk HoReCa |
| Agglomerated | Steam + surface moisture | Excellent (<15 s) | Better than spray | Medium | Retail jars, Iraq |
| Freeze-dried (gold) | Freeze −40°C then sublimation | Excellent | Best | High | Russia, Armenia, premium |
3. Физико-химические показатели
В контракте фиксируют влагу, насыпную плотность, растворимость, кофеин, кислотно-нерастворимую золу и TPC.
Retain-образец и аккредитованный COA — база приёмки.
4. ISIRI 3623 и лаборатория
Национальный 3623 для чистого растворимого кофе; экспорт требует санитарного разрешения и COA.
Для ЕАЭС — EAC, русская маркировка; ochratoxin A ≤10 µg/kg.
| Index | Method | Limit / target | Commercial importance |
|---|---|---|---|
| Moisture | Lab oven | Max 4% | Caking, micro |
| Total ash | Incineration | Max 12% | Mineral impurity |
| Acid-insoluble ash | ISIRI 1253 | Max 0.1% | Sand and soil |
| Caffeine | HPLC | 1.5–3.5% (by grade) | Roast / Robusta differentiation |
| TPC | Plate count | ≤10,000 cfu/g | Bulk hygiene |
| Coliforms | Count | <10 cfu/g | Destination clearance |
| Salmonella | 25 g | Negative | Strict markets |
| Ochratoxin A | HPLC/ELISA | ≤10 µg/kg | Russia and EU |
5. Органолептика и фальсификация
Цикорий и maltodextrin; рост кислотно-нерастворимой золы — сигнал риска.
6. Экспортные рынки
Россия/ЕАЭС — агломерат и freeze-dry; Ирак — spray; ЦА, Афганистан, Армения — сухопутные коридоры.
| Market | Dominant grade | Channel | Docs / rules | Iran advantage |
|---|---|---|---|---|
| Russia / EAEU | Agglomerated & freeze-dried | Caspian sea, northern rail | EAC, CT-3, Russian | Preferential tariff, freeze-dried |
| Iraq | Spray & agglomerated powder | Land border | Arabic, halal | Fast transit, price |
| Central Asia | Industrial powder | Rail and road | CT-1, RU/EN | Local-label OEM |
| Afghanistan | Classic powder | Dogharoun, Mahiroud | Dari/English | Sweet mix volumes |
| Armenia | Freeze-dried & agglomerated | Land border | EAEU neighbour | Gold for retail |
7. Региональная конкуренция
Иран — граница и OEM; Вьетнам — масштаб; Турция — бренд.
| Origin | Strength | Weakness | Target market |
|---|---|---|---|
| Iran | Land borders, OEM, energy | Green bean import reliance | Iraq, Afghanistan, CIS |
| Vietnam | Robusta scale, price | Distance to Iraq | Global, Russia by sea |
| Indonesia | Earthy aroma, cost | Lead time | ASEAN, Gulf |
| Turkey | Branding, near EU | Higher price | Europe, Gulf |
8. MAP с азотом
Трёхслойный мешок, N₂, O₂ <2% — 18–24 мес.
| Layer / item | Spec | Role |
|---|---|---|
| Three-layer bag | PET/ALU/PE 12+9+70 µm | O₂ and moisture barrier |
| Headspace gas | N₂ ≥99.5%, residual O₂ <2% | Oxidation and aroma |
| Bulk weight | 10, 25, 50 kg | Coffee-mix lines |
| Metal drum | 25–50 kg + liner | Sensitive freeze-dried |
| Pallet | Five-ply carton, stretch | Sea/rail export |
9. ТН ВЭД и таможня
21011100 — чистый порошок; 21011200 — с сахаром/кремом.
- 21011100: Чистый растворимый порошок/экстракт.
- 21011200: Препараты с сахаром или кремом.
- Лицензии на импорт зелёного зерна — для drawback при реэкспорте.
10. Промышленное применение
3in1, RTD, печенье, мороженое — разные требования к плотности и кофеину.
| Segment | Input form | Key parameter | Supply note |
|---|---|---|---|
| 3-in-1 coffee mix | Spray-dried powder | Bulk density 0.25–0.4 g/cm³ | Solubility <20 s |
| RTD beverages | Concentrated extract | Stable aroma | Caffeine COA |
| Chocolate & biscuits | 1–5% powder | Colour and bitterness | Acid-insoluble ash |
| Sports supplements | Standardised caffeine | HPLC | GMP if required |
| Coffee ice cream | Freeze-dried powder | Cold solubility | Uniform granules |
| Retail OEM | Agglomerated | Granule appearance | Destination label |
11. Ценообразование
FOB: CIF зерна, тип сушки, MAP, партии 5/10/20 т.
- CIF Robusta и волатильность FOB Вьетнама.
- Коэффициент сушки: spray, агломерат, freeze-dry.
- MAP-мешок и паллета; партии 5/10/20 т.
- Доп. анализ ochratoxin и инспекция третьей стороной.
12. Риски и страхование
Волатильность зерна и споры по COA; страхование 110%.
13. Чек-лист импортёра (12 пунктов)
До заказа и оплаты зафиксируйте в контракте:
- Define grade: spray-dried, agglomerated or freeze-dried with numeric solubility.
- Max moisture 4% (tighter for freeze-dried if needed).
- HPLC caffeine and Robusta/Arabica claim.
- Acid-insoluble ash ≤0.1%.
- TPC, coliforms and Salmonella per ISIRI 3623 and destination.
- Ochratoxin A ≤10 µg/kg for Russia/EAEU.
- Bulk density and particle size for buyer filling line.
- MAP pack: nitrogen, residual O₂, bulk weight 10/25/50 kg.
- Correct HS 21011100 versus 21011200.
- Retain sample, batch code and accredited COA.
- Incoterm (FOB/FCA/CIF) and 110% insurance.
- EAC/CT-3/halal documents for destination market.
14. Данные RFQ для проформы
Для FOB/CIF укажите:
- Grade and application (mix, jar, RTD, biscuit).
- Total volume and delivery schedule (single or monthly).
- Caffeine band and drying type.
- Bulk weight and pack type (MAP bag or drum).
- OEM or neutral label and destination language.
- Port/border delivery and Incoterm.
- Extra micro and ochratoxin panel.
- Payment terms and pre-shipment inspection need.
Отправьте те же параметры на Iranco.
15. Поставка через Iranco
Iranco направляет оптовые заявки на заводы с COA, ISIRI 3623 и MAP для Ирака, ЕАЭС и ЦА.
Включены образец, лаборатория, погрузка и таможенные документы.
16. Итог
Иранский растворимый кофе ~5000 т и три типа сушки — практичный выбор для региональных импортёров.
12 пунктов и ясный RFQ снижают риски таможни — поставка через Iranco.
Частые вопросы
How do spray-dried, agglomerated and freeze-dried differ for bulk buying?
Spray-dried is lowest cost with good solubility for mix; agglomerated granules dissolve faster for jars; freeze-dried offers best aroma at 2.5–4× cost for Russia/Armenia premium.
What does ISIRI 3623 require?
Moisture, ash, caffeine, micro, metals and labelling — COA must match the contract annex.
Difference between 21011100 and 21011200?
21011100 is plain instant powder/extract; 21011200 covers preparations with sugar or creamer — tariff errors stop clearance.
What shelf life does nitrogen MAP bulk give?
With O₂ below 2%, typically 18–24 months for spray and agglomerated powder at 15–25°C.
Documents for export to Russia?
COA, health cert, EAC, Russian label, CT-3 and often producer registration; ochratoxin ≤10 µg/kg.
How to detect adulteration?
Rising acid-insoluble ash, low caffeine, slow solubility and microscopy/FT-IR versus retain sample.
Main bulk price drivers?
Green bean rate, drying type, volume, MAP pack and extra tests.
How to buy through Iranco?
Submit grade, volume and destination on contact/RFQ; sample, COA and FOB proforma follow.
Избранное Продуктs
Related Статьи
