لواشک سفره‌ای انار پارنا

فرمولاسیون این محصول شامل حدود ۳۵ الی ۴۰ درصد کنسانتره خالص انار درجه‌یک ساوه و ۶۰ الی ۶۵ درصد پوره سیب طبیعی به عنوان قوام‌دهنده الاستیک بافت است. این تناسب سبب ایجاد تعادل بی‌نظیری میان ترشی گس و ملس انار با نرمی پکتین سیب شده و محصولی بدون زبری یا ته‌مزه تلخ به مصرف‌کننده تحویل می‌دهد.

بریکس این لواشک در محدوده ۶۷ الی ۷۱ درصد و رطوبت نهایی در سطح ۱۳ تا ۱۵ درصد کنترل می‌شود. فعالیت آبی (water activity) اکیداً زیر ۰٫۵۸ تثبیت شده که این امر مانع از فعالیت هرگونه مخمر، باکتری یا کپک در شرایط نگهداری دمای محیط ۱۲ ماهه می‌گردد.

هر ورقه لواشک سفره‌ای انار به ابعاد استاندارد ۳۵×۵۰ سانتی‌متر با وزن خالص ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم تولید شده و درون پاکت متالایز اختصاصی قرار می‌گیرد. کارتن‌های ۵ لایه ضد رطوبت حاوی ۲۴ یا ۳۶ بسته (مجموعاً ۶ الی ۹ کیلوگرم خالص محصول) هستند که با مقسم‌های محافظ برای جلوگیری از تاخوردگی لبه‌ها مجهز شده‌اند.

فیلم‌های پلی‌پروپیلنی دوطرفه دارای کشسانی بهینه و خاصیت ضدچسبندگی هستند؛ به طوری که ورقه را می‌توان همراه با سلفون به نوارهای منظم با قیچی برش داد. سپس سلفون از هر نوار بدون چسبیدن یا تکه‌تکه‌شدن جدا شده و لقمه‌های تمیز و بدون لهیدگی لبه‌ها برای چیدمان در ظروف پذیرایی آماده می‌گردد.

در هر سهم ۵۰ گرمی از این محصول، حدود ۱۳۵ کیلوکالری انرژی، ۳۰ گرم کربوهیدرات طبیعی میوه و میزان غنی از ترکیبات پلی‌فنولی انار وجود دارد. این فرآورده بدون چربی ترانس و با نمک تصفیه‌شده بسیار ناچیز (کمتر از ۰٫۶ درصد)، به عنوان یک میان‌وعده سالم، تصفیه‌کننده خون و محافظ سلولی عمل می‌کند.

انار ساوه در سراسر خاورمیانه و قفقاز نماد اصالت و کیفیت کشاورزی ایران است و طعم ملس آن عمیقاً با ذائقه مصرف‌کنندگان منطقه تطابق دارد. خریداران خارجی در عراق، امارات و ارمنستان این فرآورده را به دلیل بسته‌بندی متالایز مقاوم و عمر انبارداری یک‌ساله، به عنوان کالایی با نقدشوندگی سریع در کانتینرهای کامل خریداری می‌کنند.

حداقل سفارش برای بنکداران ۵۰ کارتن مادر است. سفارش‌های داخلی ظرف ۲۴ الی ۴۸ ساعت کاری از انبار مرکزی ارومیه بارگیری و تحویل باربری‌های مجاز سراسر کشور می‌شوند. در سفارش‌های بیش از ۱۰۰ کارتن تخفیف نقدی ۵ درصدی و در خریدهای کانتینری صادراتی، تخفیفات پلکانی فوب تا ۸ درصد به همراه مدارک کامل گمرکی لحاظ می‌گردد.