لواشک مغزدار دبی پارنا

مغزهای آجیلی پیش از استفاده در دمای ملایم تفت خشک داده شده و رطوبت سطحی آنها کاملاً مهار می‌شود. علاوه بر این، بسته‌بندی متالایز سه‌لایه با تزریق گاز نیتروژن خنثی (MAP) و نرخ نفوذ اکسیژن نزدیک به صفر، پیوندهای اسیدهای چرب غیراشباع مغزها را در برابر اکسیداسیون و کهنگی کاملاً ایمن می‌سازد.

حدود ۲۵ الی ۳۰ درصد از وزن خالص این فرآورده را خلال پسته تازه و مغز گردوی مرغوب تشکیل می‌دهد. این تناسب بالا سبب شده تا در هر برش، مغزهای ترد آجیلی به وضوح زیر دندان احساس شده و ارزش غذایی و پروتئینی بسیار بالاتری نسبت به لواشک‌های معمولی پیدا کند.

رول‌های مغزدار در بسته‌های متالایز تک‌نفره و درون جعبه‌های استند رومیزی ۱۶ یا ۲۰ عددی با چاپ طلایی چیده می‌شوند. هر کارتن ۵ لایه مادر شامل ۴ یا ۶ جعبه استند (مجموعاً ۶۴ الی ۱۲۰ بسته) بوده و مجهز به مقسم‌های کارتنی است تا رول‌ها حین باربری جابجا یا خرد نشوند.

خیر؛ پارنا از تکنولوژی ایجاد لایه محافظ هیدروکلوئیدی نامرئی (Edible Barrier Coating) بر روی سطح مغزها قبل از رول‌کنی استفاده می‌کند. این پوشش خوراکی طبیعی مانع از مهاجرت آب و اسید میوه به بافت مغزها شده و تردی و بافت کرانچی پسته و گردو را تا ۱۲ ماه کاملاً دست‌نخورده حفظ می‌نماید.

در هر سهم ۵۰ گرمی از لواشک مغزدار دبی، حدود ۱۷۵ کیلوکالری انرژی، حدود ۴ گرم پروتئین گیاهی و ۵ گرم چربی غیراشباع مفید آجیلی وجود دارد. این محصول بر خلاف تنقلات ترش خالص، به دلیل حضور پسته و گردو یک بمب انرژی طبیعی و میان‌وعده‌ای مقوی برای ورزشکاران، کودکان و افراد فعال است.

نام‌گذاری و فرمولاسیون لوکس این محصول هماهنگی کاملی با ترندهای روز قنادی در دبی و امارات داشته و از پرفروش‌ترین اقلام در فروشگاه‌های ارگانیک و قنادی‌های لوکس منطقه است. تجار کشورهای امارات، قطر و عمان این کالا را به عنوان یک سوغات متمایز با مارجین سود دلاری فوق‌العاده بالا به صورت سفارشات مداوم کانتینری وارد می‌کنند.

حداقل تیراژ سفارش عمده ۵۰ کارتن مادر است. به دلیل حساسیت مغزها و تولید سفارشی جهت تضمین حداکثر تازگی، بارگیری ظرف ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری پس از ثبت سفارش انجام می‌شود. کارتن‌ها به صورت وکیوم و مجهز به محافظ‌های ضربه‌گیر روی پالت‌های چوبی استاندارد شرینک شده و تحویل باربری‌های مجاز می‌گردند.