استیک شوریده اقیانوسی ۵۰۰ گرمی مهرتاب

ماهی شوریده اقیانوسی منبعی غنی از پروتئین زودجذب با حدود ۱۸ تا ۲۰ درصد پروتئین خالص و درصد چربی نسبتاً کم است [inferred]. این محصول سرشار از فسفر، ویتامین‌های گروه B و کلسیم بوده و به دلیل هضم آسان، برای برنامه‌های غذایی سلامت‌محور و منوهای رژیمی کترینگ‌ها انتخابی ایده‌آل است [inferred].

اره‌های برش صنعتی خط فرآوری مهرتاب به سیستم تنظیم ضخامت خودکار مجهز هستند تا وزن و ضخامت هر استیک در محدوده استاندارد حفظ شود. بسته‌ها پیش از بسته‌بندی نهایی از چک‌ویرهای توزین دقیق عبور می‌کنند تا وزن کل هر بسته دست‌کم ۵۰۰ گرم خالص را تأمین نماید [inferred].

کارتن‌های مادر از نوع ۵ لایه ضد رطوبت با مقاومت در برابر فشار بالا در دمای منفی ۱۸ درجه طراحی شده‌اند [inferred]. هر پالت شامل ۴۵ کارتن (وزن خالص ۴۵۰ کیلوگرم) است که با تسمه پلی‌پروپیلن و فیلم استرچ مهار می‌شود تا در برابر لرزش‌های حمل دریایی و زمینی کاملاً پایدار بماند [inferred].

برای دستیابی به حداکثر کیفیت بافت و طعم، یخ‌زدایی تدریجی در دمای یخچال (۲ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) ظرف مدت ۸ تا ۱۲ ساعت درون بسته‌بندی وکیوم توصیه می‌گردد. از غوطه‌ور کردن در آب گرم یا حرارت مستقیم مایکروویو باید پرهیز شود تا از وا رفتن بافت پروتئینی جلوگیری گردد.

بله، تمامی آبزیان فرآوری‌شده در مهرتاب از گونه‌های حلال‌گوشت فلس‌دار مطابق موازین شرعی انتخاب شده و دارای نشان حلال هستند. همچنین گواهی سلامت بهداشتی توسط اداره‌کل دامپزشکی برای هر سفارش صادراتی یا توزیع سراسری ثبت می‌گردد.

پس از ثبت پیش‌فاکتور از طریق درگاه‌های رسمی ارتباطی شرکت، سفارش‌های داخلی معمولاً ظرف ۴۸ تا ۷۲ ساعت بارگیری و ارسال می‌شوند. برای مقاصد ترانزیتی و سفارش‌های کانتینری صادراتی، زمان بارگیری بسته به حجم رزرو خطوط سردخانه‌ای میان ۷ تا ۱۰ روز کاری خواهد بود [inferred].

در صورت دستیابی به سقف حجم قرارداد مشخص در سفارش‌های کلان صادراتی، امکان فرآوری با بسته‌بندی و طراحی اختصاصی خریدار با لحاظ الزامات استاندارد و درج نام کارخانه تولیدکننده وجود دارد. جزئیات فنی پس از بررسی مدارک ثبتی برند طرف قرارداد نهایی می‌گردد [inferred].