کنسرو تن ماهی فلفلی در روغن مکنزی ۱۸۰ گرم

در این محصول از فیله‌های قطعه‌ای ماهی هوور (Thunnus tonggol) یا گیدر (Thunnus albacares) بهره گرفته می‌شود. وزن خالص قوطی ۱۸۰ گرم بوده و درصد وزن آبکش مطابق ضوابط استاندارد ملی ایران حداقل ۷۰ درصد است، به این معنی که خریدار عمده با بافت پیوسته فیله بدون خردشدگی اضافی مواجه می‌شود.

این کالا در بسته‌های شیرینک ۲۴ عددی دارای کفی مقوایی مقاوم عرضه می‌شود. هر پالت استاندارد صنعتی (۱۲۰×۱۰۰) ظرفیت بارگیری ۱۲۰ تا ۱۴۰ باکس شیرینک را داراست. در یک کانتینر ۲۰ فوت استاندارد معمولاً تا ۲۵۰۰ الی ۲۸۰۰ باکس بسته به الزامات وزنی جاده‌ای کشور مقصد چیدمان می‌شود.

طعم فلفلی این کنسرو منحصراً حاصل افزودن برش‌های فلفل قرمز تند طبیعی (Chili) و طعم‌دهی تدریجی در بافت روغن طی پروسه استریلیزاسیون حرارتی قوطی است. از هیچ‌گونه اسانس شیمیایی، رنگ افزوده تند یا اولئورزین صنعتی استفاده نمی‌شود.

مدت ماندگاری تن ماهی مکنزی ۲ سال کامل شمسی از تاریخ تولید درج‌شده در کف قوطی است. انبارداری باید در محیط سرپوشیده خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم آفتاب انجام گیرد. رطوبت کنترل‌شده مانع از پوسیدگی شرینک و زنگ‌زدگی رینگ قوطی‌ها می‌شود.

همراه هر پارت صادراتی، گواهی سلامت بهداشت دامپزشکی (Veterinary Health Certificate)، آنالیز فیزیکوشیمیایی شامل عدد هیستامین، درصد فلزات سنگین (سرب و جیوه)، گواهی مبدأ، لیست عدلبندی و گواهی حلال بین‌المللی صادر و تسلیم می‌گردد.

در فرمولاسیون این کنسرو از روغن گیاهی مایع تصفیه‌شده بدون بو با ترانس صفر استفاده شده است. این روغن مانع از ماسیدن چربی در دمای خنک گردیده و طعم تند ملایم فلفل را به صورت یکنواخت به پاستاها، ساندویچ‌ها و سالادهای سرد انتقال می‌دهد.

بله، در صورت تأمین حداقل تیراژ تولید قراردادی (حداقل یک کانتینر اختصاصی)، امکان چاپ اختصاصی قوطی و درج لیبل عربی، روسی یا انگلیسی با رعایت مقررات بهداشتی و نشان تجاری خریدار مقدور است.